本网讯（通讯员：董奕希、葛丹妮）7月4日，五里墩街社区康复中心烘焙工坊再次迎来了备受期待的“生活技能提升小组”系列活动。此次课程将专注于传统美食的复兴与创新——钵仔糕的制作。钵仔糕这种传统的广东点心，因其独特的口感和简单的制作过程深受大家喜爱。

活动开始，社工介绍了钵仔糕的来源和特点，随后详细演示了钵仔糕的制作步骤，包括材料的选择、比例调配、以及蒸制的火候和时间控制等关键点。

在社工的指导下，每位参与者都兴致勃勃地开始了自己的制作。学员们分组动手，从混合米粉和水的比例，到精心选择配料，每一步都充满了探索和创造的乐趣。最激动人心的时刻当属亲手将调配好的材料倒入模具中，然后小心翼翼地放入蒸锅。在这个过程中，不仅仅是学习一项传统的烘焙技术，更是一种对耐心、细心与团结合作精神的考验。

随着蒸汽缭绕，满室飘香，一块块晶莹剔透、弹性十足的钵仔糕呈现在众人面前。学员们一边品尝自己亲手制作的佳肴，一边作出评价，无不流露出满足与自豪的笑容。学员们表示通过这样的活动，他们不仅学到了实用的烘焙技能，还体验到了团队合作的快乐，感受到了大家庭的温暖。

通过这次活动，不仅成功教予了学员们一项新的技能，更重要的是营造了一种积极向上的氛围，加强了学员们融入社会的能力。在学员们的一致要求下，五里墩社区康复中心将继续举行更多样化的生活技能活动，为学员们提供一个学习，交流，成长的平台。