本网讯（通讯员：吴淑华）俗话说“开门七件事——柴米油盐酱醋茶”，盐与老百姓日常生活息息相关，不可或缺。为普及食盐安全知识，指导辖区居民如何选好盐用对盐，引导广大居民形成科学的生活方式，5月8日，高湖社区特邀湖北盐业集团有限公司蔡甸分公司在高湖社区居家养老服务中心开展“科学用盐 健康到家”食盐健康知识讲座，辖区内三十余人参加了此次活动。

活动现场，志愿者们首先向来参加活动的居民发放宣传折页并科普食用盐小知识，盐业公司的主讲人详细讲解了食盐的种类和特性，包括海盐、矿盐、井盐等，以及它们在烹饪中的作用和使用方法。接下来，主讲人重点讲解了食盐的安全使用及如何辨别市场上各种食盐的真伪。

同时通过宣教片告诫大家要拒绝高盐饮食，引导居民根据自己的身体情况选择合适的食用盐，他提醒大家，虽然食盐是我们日常生活中必不可少的调味品，但是过量摄入食盐会对健康产生严重影响，如高血压、心脏病等。因此，我们应该合理控制食盐的摄入量，尤其是对于高血压患者和老年人，更应该注意食盐的摄入。并对居民的每个提问进行耐心的回答，有效增强了居民们对不同种类食用盐的了解，最后志愿者还免费为现场的群众发放了食盐。

此次食盐安全科普活动贴近民生，服务群众，得到了社区居民的一致好评和点赞，同进也提高了居民们对食盐相关知识的认识和了解，引导大家逐步养成健康的饮食习惯。高湖社区今后还将常规开展此类活动，让更多的老年人及家庭受益！

责任编辑：冉仕伦