从3月初，小龙虾就已爬上武汉人的餐桌，与上市之初的近80元/斤相比，近期新虾身价明显下降，最高跌幅接近四成。

据业内人士介绍，今年小龙虾大量起水在4月下旬，价格更便宜、性价比更高的小龙虾将在4月底至5月初出现。

湖北省内小龙虾价格降了

从3月底开始，本地青壳的清水虾开始陆续上市，但在售的大多以每只3到5钱的中小规格虾源为主。

4月2日一早，市民刘女士在小区外的露天生鲜市场被一排小龙虾吸引了视线：“虾子看上去比较鲜嫩，虾壳是青色的，应该是刚上市的新鲜虾。”她询价后就挑了2斤虾花了将近80元：“这个价钱比基围虾要便宜，也当是给孩子尝个鲜。”

这座生鲜市场街边多家水产店铺销售小龙虾，只是在售虾子的规格都不大，价格则从每斤35元到38元不等，不时有市民上前询价，出手成交的也不少。

“其实这个价钱还是有点高，但是跟上个月比已经便宜蛮多了，买一点回家烧虾球来吃，也可以接受。”喜欢吃虾球的罗先生买了100元的小龙虾，全部用来炒虾球吃。

餐馆在售虾品口味变多

新鲜小龙虾开始上市，虾馆里小龙虾菜品种类也在变多，进入4月后，吃货们在虾馆里可以吃到的口味，包括油焖虾、蒸虾、蒜蓉虾、椒盐虾、咖喱虾球、全味虾球、咸蛋黄焗虾、芝士焗虾等近十种口味。

4月1日晚，汉阳王家湾的一家连锁虾馆等候进店吃虾的食客排起了长队，店内十多张桌子座无虚席，工作人员介绍在3月中旬到下旬，供应到店的小龙虾整体换为新一季的清水小龙虾，菜品种类也由此变多：“尤其是中等规格的新虾多了起来，我们可以做的蒜蓉虾、焗虾、卤虾口味更多，客人的选择更多，生意也越来越好。”