菜薹是秋冬时节湖北人餐桌上的宠儿。最近，我国第一个菜用型油菜“狮山菜薹”，在今年首次规模化试种后，迎来了第一茬收获。

记者：干煸油菜薹、养生蔬菜羹……我面前的这片绿色，都是由湖北人爱吃的菜薹制成。这些是由华中农业大学研制出来的食用型油菜新品种——狮山菜薹，这些菜薹不仅和我们平常吃的蔬菜菜薹品类不同，它的采摘期也更长。

这更长的采摘期，是马教授团队历经16年研发的惊喜收获。传统的红菜薹、白菜薹都是霜降以后才好吃，马教授团队想培育出一种早熟的食用油菜品种，开拓霜降之前的菜薹市场。他们在上千个油菜单组里筛选出早熟的油菜母本与父本，再配对出杂交种，2016年，成功培育出狮山菜薹。没想到，这种菜薹不光早熟，还能晚退，产量也不错，可以采收4到5茬。

华中农业大学植物科学技术学院教授马朝芝：“比同时期的白菜薹、红菜薹产量至少高三成左右，只要土壤的肥力能跟上，它一直可以采收到2月份，甚至是3月份。”

培育成功，就要推广试种了。经过遴选，地处大别山余脉的武汉新洲莲花塘村，水质、土壤都很适合，20亩试种油菜薹便在这里安下了家。就在这几天，这里迎来了第一茬丰收。

武汉市新洲区莲花塘村支部书记苏连杰：“一亩可以产4000斤左右，我们又继续扩大了30亩，经济效益跟之前（传统菜薹）要提高最少三倍以上。”

目前，华中农业大学院士专家团队在武汉江夏区、黄陂区、洪山区等地进一步扩种狮山菜薹，试种面积扩大到200亩。

湖北省农业科学院三级研究员何建军：“在我们食品加工中，绿色是比较难保持的，但是狮山菜薹它炒后，绿颜色保持得很好，狮山菜薹可以加工不下三十多种品种，开发的产品的空间是很大的。”