□本刊记者/寒冰

　　受暴雨的影响，蔬菜市场价格呈现上涨趋势，为平抑蔬菜市场价格，保障蔬菜市场供应，武汉市政府决定在全市城郊范围内对4个蔬菜品种实行“限价销售”。

　　指定包菜、白萝卜、土豆、冬瓜4个品种为“限价销售”蔬菜品种，执行“限价销售”的门店4个蔬菜品种零售价格均不得高于1元/斤，“限价销售”的超市和蔬菜直通车每日“4个品种”总备货量不少于2000公斤，社区蔬菜便民店每日“4个品种”总备货量不少于1000公斤，同时确保全天营业时间内不缺货、不断档。

小东门菜场供应充足

　　蔬菜价格整体上涨

　　“豆角8元一斤，包菜4元一斤，价格比一个月前高出不少。”7月15日，住在后湖的市民张先生算了一笔账，同样一桌子菜，花的钱要多近四成。

　　记者走访南湖、岳家嘴、水果湖等地菜场了解到，与暴雨之前相比，大多数蔬菜价格不同程度上涨，叶菜涨幅最高甚至翻了一番。物价部门相关人士接受采访时表示，武汉截止7月25日蔬菜均价3.9元，比去年同期3.07元高出许多。

　　暴雨给菜老板带来的影响也不小。在南湖北苑市场卖菜的严女士告诉记者，因为摊位较高，暴雨并没有影响到摊位上的菜，但给她家菜地造成严重损失，大部分蔬菜被淹，尤其是叶子菜。“叶子菜不好保存，像白菜、苋菜这些，淹了就没了。”严女士说，暴雨前菜价基本稳定在两三元钱一斤，暴雨后差不多翻了一倍，连白菜价格都在每斤四五元之间波动。

　　主要经营肉类的刘女士说：“暴雨没有影响到肉价，但我的损失还是很大。”7月6日下暴雨时，积水漫过了刘女士摊位的柜台，冰箱因为长时间泡水报废了，冷藏柜也出了问题，损失达几千元。即便如此，刘女士称肉价没有太大变动。

　　刘女士隔壁主营粮油酱料的吴老板称，食用油的价格也基本保持不变，但因为店面渍水，放在地面的货物基本报废，损失惨重。

　　“江城菜价涨了，因为白沙洲菜市场淹了。”这几天这样的说法记者时有耳闻。带着这样的疑问，记者对白沙洲市场进行了探访。7月4日，白沙洲大市场门前，齐膝深的积水阻隔了进入的通道，记者无奈趟水进入市场。“目前市场上大部分菜是来自云南、河南等地，本地郊菜供应很少。”白沙洲大市场信息中心主任王莉解释，本地近郊的蔬菜供应因为暴雨大量减产，好在由于信息扩散快、交通便捷，不少外地货源过来了。

　　据王莉介绍，目前每天蔬菜供应量3500多吨，尽管达不到之前4000吨至4500吨的水平，但日常供应能够确保。“八九成本地菜淹了，剩下一到两成这太阳一晒也没了。”白沙洲市场内一蔬菜商行负责人安卫彪表示，蔬菜泡了水，在高温天气里根本不经放，就连好菜都卖不掉。“基本上都是半休息状态了。”他无奈地表示，因为主营本地菜遭遇暴雨重创，除了一些常客靠调外地菜满足需求外，其他的业务能推就推。

　　随后记者一行辗转奔赴皇经堂集贸市场。来自东西湖的菜农毛大利脚下只有两堆苦瓜，他和旁边同行聊天打发着时间。毛大利告诉记者，往常卖5角到8角一斤的苦瓜，现在卖2元，涨了3倍。“八成苦瓜都淹死了，连秧苗都淹死了。”毛大利的朋友在一旁接腔。接下来，毛大利计划继续种一些白菜这样的快生菜，并实行套种计划，种苋菜的同时种苦瓜，希望能减少一点损失。

　　据皇经堂市场相关负责人介绍，今年7月5日的批发平均客单价为3.76元/公斤，去年同期是3.2元/公斤。本地菜因暴雨冲击仅有东西湖部分产地供应，批发价格更是翻了一番，综合外地蔬菜，该市场蔬菜整体批发价格较此轮降雨前涨了两至三成。

菜价持续高位

　　“一元菜”上架

　　在中商平价曙光店，记者看到“一元菜”已正式开卖。4个标着“0.99元”的价格标签格外醒目。7月13日早上8点半，“一元菜”摊位旁已围满了选购的市民，其他蔬菜摊位略显冷清。“这土豆便宜了一半，卖相也好。”家住附近的曲爹爹挑完土豆后，还买了不少冬瓜和包菜。他告诉记者，这段时间蔬菜的价格太高了，“现在外面菜场的土豆2块多一斤，昨天这超市的土豆还卖1.98块一斤。没想到今天真的降到了1块，这个政策出台得好。”

　　“今天一整天，我们已经往货架补了20几次货，后面切冬瓜的师傅手就没停过。”武商量贩珞瑜路店生鲜主管陈斌告诉记者，截至下午6点，店里每种特价菜销量在400斤，4种特价菜共销了1500斤左右。今早暴雨来袭，让“一元菜”销售量没有达到预期，未来几天销量至少上涨50%，周末可能会更多。陈斌说，超市已经备好充足的“一元菜”，并持续供给，保证20天内不断供。

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　　在超市里刚挑完土豆的陈爹爹告诉一旁的婆婆：“你看那旁边的花菜、苦瓜、丝瓜，哪个不是要三四块钱一斤啊？这土豆可以清炒又可以酸辣，能蒸能炸，几划算咧！”记者看到，限价蔬菜销售摊位上，蔬菜都比较新鲜，没有烂菜销售情况。

　　武昌区的中百仓储水果湖购物广场是150个限价销售点之一。购物广场的包菜、土豆、白萝卜、冬瓜这些限价蔬菜的柜台前人流涌动。

　　“土豆今天一天的销量已经达到了1000公斤，和平时相比销量至少翻了一番。其它的三个菜种也都比平时销量多出300公斤左右。”中百仓储水果湖购物广场负责农产品销售的李经理说。白天光土豆就进了接近2000斤，现在又准备进货。“这些限价蔬菜买的实在是太火爆了。”她感叹。

　　在中商平价光谷店里买菜的退休工人韩先生忙的不亦乐乎。他说，自己早上买了35斤，现在又过来买。“这个价格很合理，高了城市的人买不起，低了农民吃亏受苦。”他说。

　　“我光一上午就换上了十几次菜了。而且为了确保菜品的供应，每天主管和店长都会一整天进行巡视。”中百仓储光谷购物广场的菜场工作的徐女士说。

　　据了解，本次蔬菜“限价销售”时间暂定为2016年7月13日到7月22日，为期10天，由于受前期连续多轮强降雨导致大面积蔬菜基地受灾、菜价上涨影响，武汉市农委决定将限价销售的“一元菜”销售期限延长至8月1日。武汉市将在全市范围内的中百仓储、武商量贩、中商平价、家乐福、大润发五家大型超市和蔬菜便民店（蔬菜直通车）安排“市政府指定蔬菜限价销售点”150个。

　　多种措施进一步企稳

　　记者从武汉市农委获悉，武汉市已组织江夏、黄陂、蔡甸等城区抢种10万亩蔬菜。其中4万亩快生菜于7月底陆续上市，届时江城菜价将进一步企稳。

　　6月19日以来，特大持续强降雨使武汉农业基础设施受损，大面积农田受渍，畜舍倒塌，塘堰鱼池漫溢，全市所有涉农区都不同程度受灾。其中，30多万亩在园蔬菜绝收，供应短缺造成菜价上涨。为保证菜篮子保供稳价，武汉动员批发市场外购蔬菜，同时启动蔬菜“补贴限价销售”，在150个超市实行限价销售，限价品种每斤1元。

　　武汉市农委蔬菜专家朱林耀介绍，夏季武汉本地蔬菜一般占市场供应量六成左右。受降雨影响，7月初本地蔬菜占比一度下跌至两成。为确保供应，农技人员分赴各区指导农民抢种蔬菜10万亩，其中4万亩为快生菜。对快生菜，农委按每亩100元标准给予补助；6万亩其他蔬菜，按每亩50元标准给予补助。

　　据了解，10万亩抢种蔬菜平均亩产1500公斤到2000公斤，总产量15万吨到20万吨。武汉每天需求量6000吨左右，这批蔬菜可供应25天至30天，将有效平抑因暴雨造成的价格波动。

　　此外，为持续加大市场供应，武汉市白沙洲、四季美、皇经堂三大蔬菜批发市场采取免收进场费、包装费、过磅费和补贴购菜等方式，吸引外地蔬菜供应商进场交易。武汉市农委还派人到云南、山东、甘肃和省内宜昌、恩施等地组织货源，确保每天外采蔬菜1000吨以上。

　　7月22日，湖北省物价局显示，全省蔬菜价格较21日小幅回落，监测的13种蔬菜3涨10降。淡水鱼价格稳中有降，粮油价格稳定，猪肉价格跌多涨少，鸡蛋价格稳定。

　　监测显示，22日，13种蔬菜平均价格与21日比小幅下降，但降幅不大。记者了解到，13种蔬菜3涨10降，平均价格每斤2.53元，与21日相比均价下降0.78%。

　　与6月16日（入梅前监测日）相比，蔬菜平均价格上涨12.44%。其中，小白菜涨价71.13%，青椒涨价51.93%，黄瓜涨价34.94%，大白菜涨价25.83%，茄子涨价24.46%，豆角涨价22.48%，包菜涨价19.47%，芹菜涨价17.88%，萝卜涨价12.40%。

　　据气象部门预计，7月底前，全省以晴热高温天气为主，利于本地蔬菜抢种补种和外地蔬菜调运，预计蔬菜价格将持续小幅下降。

　　淡水鱼价格也呈现稳中有降趋势。22日，草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别为每斤7.26元、7.41元、10.78元。与21日相比，草鱼价格持平，胖头鱼、鲫鱼价格分别下降0.27%、0.55%。