创建于2001年的武汉巴犀烧烤管理有限公司，是最早将南美风味美食“巴西烤肉”引进武汉餐饮市场的投资企业，在多年的经营管理过程中，将古朴原始的巴西烤肉方式与正宗的英式西餐及各地方本邦美食有机结合起来，从而更适应市场发展和顾客需求。

　　其经营以巴西烧烤为主，西餐为核心，多品种海鲜、河鲜烧烤为特色的餐饮连锁经营模式，融汇世界美食于一体;BUFFET自助，热盆、凉碟，不定期推出特色佳肴，充分满足当地客人的饮食习惯;20多种主打烤肉更是风靡江城，家喻户晓，并已广泛被中外消费者所认可及追捧。

　　多年来巴犀烧烤西餐厅被省、市政府以及餐饮协会和各大媒体授予《侨资企业重点联系单位》、《最佳约会餐厅》、《最佳新奇奖》、《武汉巴西烧烤名店》、《武汉最热门特色餐厅》、《风味美食好去处》、《武汉王牌餐厅》等荣誉。曾在汉开设有江汉路步行街新世界百货时尚广场店、江汉路步行街中心百货店、世贸广场店、武昌洪山店、武昌司门口五环峰国际广场店，庄盛崇光SOGO商场店、武汉光谷步行街店、汉阳大洋百货店、湖北省黄冈步行街店、安陆市永安广场店、孝感保丽晶广场店、随州市幸福城店、新州摩尔城店。

　　武汉巴犀烧烤管理有限公司经过逾十多年的经营积累，在消费者的意识中已经产生了一定的品牌美誉度，并且培养了一批全国及世界各国的巴犀烧烤热情“粉丝”并且成为武汉餐饮界的一张名片。

　　武汉巴犀烧烤管理有限公司以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器，现又经内部股份重新组改, 吸收了新的管理人才和新的经营理念，一个崭新的巴犀烧烤即将迎接广大的新老顾客，并面向全国建立巴犀烧烤自助餐连锁。