1996年：手工、半机械方式生产米粉;

　　2007年：成立湖北源源食品有限公司，引进全自动方便粉丝生产线，当年红薯方便粉丝研发取得成功，创立“乡趣”品牌，开始批量生产，相继成为思念、秀禾等知名品牌合格供方;

　　2008～2009年：国内第一家研发出麻辣烫专用红薯粉，并投入批量生产，获得市场极大反响，产品供不应求;

　　2010年：经多年研发，全国独(du)家推出公司独有特色产品——乡趣牌米苕粉，市场获得巨大成功，该产品一跃成为公司的主导产品，销量持续上升，多年来稳居第一位;

　　2011年：进入保鲜米粉无添加(防腐剂、保鲜剂)的技术研究，并陆续推出保鲜米粉产品;

　　2014年：进入保鲜红薯粉无添加(防腐剂、保鲜剂)的技术研发，并陆续推出保鲜红薯粉丝产品;

　　2015年：投资兴建湖北粉鲜生餐饮管理有限公司，为满足现代人快节奏、随行方便的生活方式，公司结合自身优势定位于粉面类的方便快餐食品研发和生产;

　　2016年：进入保鲜面无添加(防腐剂、保鲜剂)的技术研发，并陆续推出系列保鲜面产品;

　　2017年：推出国内首(shou)家 “10秒”冲泡面系列产品!成为粉面系列快餐食品无添加、品类多元化、品种多样化的专业粉面快餐生产企业，公司研发推广上市了三大类快餐产品：

　　自煮系列——随行快餐

　　保鲜系列——原味保鲜

　　冲泡系列——即泡即食

　　其中，冲泡系列中的“10秒冲泡面”更是开创了产品的技术先河，“即冲即食”的快捷优势给快节奏生活的人们有了更多的美食选择。公司经营理念:以人为本、顾客至上

　　企业精神:激情、诚信、沟通、创新、责任、专注、互助。

　　企业使命:散发着浓郁人文气息的同时，让爱好美食的人更加愉快惬意!

　　企业目标:创造精品，服务社会,成为世界绿色休闲食品十强企业。

　　企业经营宗旨:通过不断引进专业的人才来给品牌输入新鲜而又富有活力的竞争“血液”，让品牌在市场上拥有更持久的生命力，让投资者始终保持盈利持续的趋势!