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传递茶文化——曾都区万店镇塔湾村村民陈欢返乡创业侧记
2018-01-21 10:52:30   来源:随州日报   分享:
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  “人间有味是清欢”,这是苏轼在《浣溪沙》里写下的一句词,这句词也是陈欢对人生的感悟,于是她给自己取别名“清欢”。陈欢是一位来自随州市曾都区万店镇塔湾村的90后女孩,曾经在武汉、广州等地学习茶艺,于2014年底返乡创业,在随州建材市场租了一栋三层小楼开起了茶庄,从此走上茶艺表演和茶叶经营之路。

  10月10日,记者走进陈欢所在的裕锦茶庄,茶庄内,琳琅满目的茶叶,样式各异的茶具,古色古香的装修将并不宽敞的茶庄装饰得幽静典雅。谈起与茶的缘分,陈欢的记忆回到了5年前。“一次偶然的机会,我去武汉某茶庄喝茶,无意间看见一个穿着旗袍的女孩很美,尤其是沏茶的动作透着一种难以言表的优雅,就在那一瞬间,我对茶艺表演产生了浓厚的兴趣。”陈欢说,从此她找到了自己追求的人生目标,于是辞去某电子厂的工作,到那家茶庄学习茶艺表演,一学就是近4年时间。

  陈欢对茶有独到的理解,她说:“茶给了我很多力量和陪伴,我觉得应该将美妙的茶文化弘扬出去。”正是在这样的理念之下,陈欢开设了裕锦茶庄,并怀揣着寻茶者的虔诚之心,搜寻全国各地的好茶,让每一位到茶庄的茶客喝到安全放心之茶,收获内心的宁静与安详,当看到茶友在她的茶庄开心起来,她就有一种莫大的成就感。

  在记者的提议下,陈欢展示了她的茶艺。待开水烧开后,只见她熟练地用开水烫洗盖瓯和茶杯,而后用茶斗和茶匙将乌龙茶叶放入盖瓯中,沸腾的开水冲入盖瓯,茶叶在水中翻滚,散发出一股清香。过了一分钟左右,她又用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿,食指压住瓯盖顶端,一边娴熟地表演,一边介绍说:“这叫‘三龙护鼎’。”最后,她拿起盖瓯,循托盘边沿绕一周,让在瓯底附近的水滴落,并端起盖瓯,按序低斟入杯,点斟各杯,直至大家的茶杯都斟满。用她的话说:“这叫乌龙出海,点水留香!目的是为了保持每杯茶水的浓淡均匀,也是为了表达对品茗者的尊敬。”一整套程序过后,记者端起茶杯品尝,清香扑鼻,直透丹田,齿颊留香,回味无穷。

  茶艺表演为茶庄增添了艺术气息,也给茶庄带来了人气。 “对茶有兴趣了,自然不愁没有顾客上门喝茶了。”陈欢脸上始终带着自信的笑容,尽管她的茶庄还处于起步阶段,但她有信心守护自己钟爱的茶艺表演事业。提及未来,陈欢表示,将继续研习茶艺和茶道,在扩大店铺的基础上,结交更多的茶友,让更多的人认知和感受茶艺、茶道,体味茶道文化带来的“清欢”。


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