为了加强学校食堂员工的食品安全意识，提升食品安全管理水平，确保全校师生用餐安全，2025年2月22日上午，阳新县富川中学在乐群楼报告厅举行2025年春季食堂员工培训会。会议由食管办主任熊安家主持，阳新县富川中学校长卢志勇、工会主席秦晓光、食管办全体成员以及食堂全体员工参加会议。

会议伊始，熊安家主任带领大家一起学习了《教育部办公厅关于印发<中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引>的通知》有关精神。

卢志勇校长首先对食堂工作进行指导。他要求，全体员工应该提高认识，严格遵守食品安全操作规范，在食品卫生方面做到高标准、严要求，让学生吃得放心、吃得开心；加大对食堂工作监管力度，严格把好食品采购、验收、储存、加工、经费管理等八个关口；进一步提高服务水平，进一步推陈出新，努力把富川中学食堂打造成学生喜欢、家长放心、社会认可的标杆，让“富川味道”成为学校的名片。

接下来，分管负责人秦晓光用六个关键词“安全、卫生、规范、责任、情怀、品质”，给大家提详细要求。从规章制度、操作流程、服务态度等方面为食堂员工做了细致的培训，要求食管办和全体员工切实落实各项措施，确保新学期食堂工作能够安全、有序、高效开展。

会议最后，食堂劳务外包公司的杨经理对全体员工进行了食品安全知识的培训，内容包括食品采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒等各个环节的注意事项。通过生动的案例分析和详细的讲解，员工们对食品安全有了更加深入的认识和理解。

此次培训会议的顺利召开，进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识和责任感，阳新县富川中学将继续秉持“安全第一、质量至上、四个最严”的原则，加强食堂安全管理，持续提升食堂服务质量和水平，确保全校师生的饮食既营养又安全。（通讯员/黄锦 编辑/王春华）