本网讯 (记者周杰 实习生周依阳) 腊月未尽，年味已浓。当游子归乡的脚步踏进鄂东北山区的村落，最先迎接他们的，除了儿时的乡音，还有那久违的、从厨房飘出的袅袅炊烟。

在过去，这缕烟里夹杂着呛人的味道；而如今，在湖北广袤的农村乡镇和山区，随着“振鑫柴火灶”和“越旺柴火灶”等本地品牌的崛起与普及，传统的柴火灶正经历一场从“烟熏火燎”到“生态环保”的绿色变革。

从“老虎灶”到“智能灶”：老把式有了“新科技”

走进位于孝昌县的湖北振鑫柴火灶生产车间，工人们正在加班加点赶制节前最后一批订单。切割声、焊接声交织，一派繁忙景象。负责人曾志兵告诉记者，随着年轻人返乡过年，最近针对别墅、乡村民宿的高端定制柴火灶订单暴涨。

“以前在家里打灶，讲究的是火大、耐烧，用的是泥砖，四处漏烟。”正在挑选灶具的返乡创业青年小刘对记者说，“今年我想给老家的父母换一台振鑫的‘无烟柴火灶’。不仅外观精致，而且节能环保，关键是它能把秸秆、枯枝、杂木甚至部分生活垃圾高效燃烧，还没什么烟味。”

而在孝感孝汉大道的湖北越旺柴火灶销售展厅，负责人正在向围观的乡亲们演示一款多功能柴火取暖灶。炉膛里，木柴烧得通红；炉面上，一壶水很快沸腾；炉子下方，还贴心地设计了烘烤湿鞋、衣物的空间。“我们这款产品专门针对高寒山区设计，不仅可以做饭，整个厨房都是暖和的。加一次料，能稳烧好几个小时，晚上睡觉前封好火，第二天早上都不用重新点火。”销售人员介绍道 。

打通“最后一公里”：柴火灶普及广大农村

在山高林密的恩施州或咸宁山区，搬运笨重的砖石水泥打灶曾是件麻烦事。如今，“振鑫”和“越旺”不仅卖产品，更卖“服务”和“方案”。

“以前打电话叫人来打灶，要等农闲，现在一个电话，厂家师傅开着车就来了，两天就能用上新灶。”家住大悟的焦大爷，指着家里崭新的无烟灶台笑得合不拢嘴。这台由湖北振鑫柴火灶根据山区海拔高、湿气重的特点改良的“定制灶”，让他在这个冬天告别了“烤火胸前暖，背后风吹寒”的窘境 。

从“燃料”到“辅料”：生态账越算越精明

柴火灶的普及，并没有以牺牲环境为代价。

在安陆、宜昌等地的山区，记者发现，农户不再单纯砍树当柴火。随着“振鑫”和“越旺”新型炉具的推广，大量的农作物秸秆、板栗壳、香菇废弃菌棒成了灶膛里的“香饽饽”。配合生物质颗粒燃料的使用，这些过去让人头疼的农林废弃物，成了替代煤炭的清洁能源 。

“烧柴火灶，除了省钱，我们更看重那股厚重的人间烟火气。”正在选购湖北振鑫柴火灶的武汉某民宿老板告诉记者，他的民宿主打“柴火灶农家饭”，而且能做“锅巴粥”，很多游客点都名要吃这个。现在用了环保灶，既保留了乡村风味，又符合环保要求，一举两得 。

记者手记

一口柴火灶，万家烟火情。在湖北，“振鑫”和“越旺”并非个例，但他们是湖北众多中小微制造企业深耕农村市场的生动缩影。从解决温饱到记住乡愁，从破坏生态到绿色发展，这两把“火”烧出的是农村生活品质的提升，是农村和山区群众对美好生活的向往。

截至记者发稿时，湖北越旺柴火灶的春节订单已排到了正月十五，而振鑫柴火灶的物流货车，正满载着“年味”，驶向湖北乃至周边省份的深山远乡。这一炉炉旺火，正照亮乡村振兴路上的红火年景。

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