近日，武汉商学院食品科技学院青年志愿者协会走进武汉经开区四中，大学生与中学生共同探索食品中的安全与科技知识。通过实验教学，学生们在实践中自主探索、自主学习，培养学习兴趣和学习能力。

活动伊始，志愿者围绕“两弹一星”精神，向学生们讲述“两弹一星”工程院士的事迹，展现了“两弹一星”精神的历史价值、时代意义以及科技创新的重要性，不仅激发了新一代青少年的科技热情，而且在他们心中播下了科技报国的种子。

随后，武汉商学院的志愿者们通过视频给武汉经开区四中的学生们讲解了辐照食品的杀菌过程。学生们在课堂上知道了采用辐射的方法可以消灭食品中的细菌和寄生虫，确保食品的安全，达到防腐保鲜的目的。

最后，志愿者们给武汉经开区四中的学生们展示了一瓶彩虹水，同一个瓶子里一层一层不同颜色的水聚在里面，学生们觉得神奇极了，纷纷问老师：“这个是怎么形成的？那些颜色怎么不会混在一起呢？”

为满足大家的好奇心，志愿者带领武汉经开区四中的学生们一起制作彩虹水。

志愿者们给武汉经开区四中的学生们发放了食用油、洗洁精和水等制作材料。在志愿者的带领下，学生们迫不及待地将剪好的半截瓶口套上面巾纸，用橡皮筋绑好；然后往盘子里倒水，再倒入适量洗洁精，用筷子充分搅拌；最后用湿纸巾蘸水，对着瓶口吹气。在学生们的一片欢呼声中，一条条五彩缤纷的“彩虹泡泡龙”就出现了。

该校负责人表示，此次富有趣味性和实践性的活动，让学生在轻松愉快的氛围中了解食品安全知识，探索食品科技的乐趣，激发了他们的创造力和探索精神。  （通讯员：谢小玲、虢碧莹、李方超）

编辑：侯长城