8月15日，在武汉市洪山区白沙洲农产品大市场内,以"尚德守法 食品安全让生活更美好"为主题的2018年湖北省食品安全宣传周系列活动暨食品安全走进市场主题活动隆重举行。湖北省农业厅、湖北省商务厅、湖北省食品药品监督管理局、武汉市食品药品监督管理局、中国食品安全报社、武汉市洪山区人民政府、武汉市洪山区食品药品监督管理局、湖北省农产品流通协会、农产品生产经营企业、新闻媒体代表等600余人参加活动。

本次食品安全走进市场活动是2018年湖北省食品安全宣传周系列活动之一，目的是探讨农产品食品安全管控关键环节和技术，提高企业食品安全水平，增强主体责任意识。

湖北省食品药品监督管理局副局长傅建伟、中国食品安全报副总编朱宇清为本次活动致辞，武汉市洪山区食品药品监督管理局、武汉市洪山区白沙洲个体劳动者私营企业协会、联想增益冷链武汉有限公司企业代表讲话，武汉市白沙洲农副产品大市场有限公司代表企业及商户做食品质量安全诚信宣誓。

随后，参会人员分别参观了武汉市洪山区白沙洲农贸大市场农产品检测中心和冷链冻品市场。食品检测单位现场开展农副产品快检、食品安全知识咨询等演示活动。

据了解，白沙洲农产品大市场共有蔬菜、水产等各类经营户2000余家，承担着武汉及周边地区近70%的蔬菜、85%的水产品、60%的冷冻产品流通任务。白沙洲农场品市场每天进出4000吨蔬菜，每天随机抽样检测农产品，覆盖蔬菜70余种，鱼肉水产30多类，保证白沙洲大市场的食品安全。

在白沙洲农产品大市场，记者看到，食品安全科普知识百米长廊展示了农产品质量安全相关法律法规解读、食品安全违法犯罪典型案件警示教育展览、健康饮食常识等，吸引了广大群众参观学习。现场工作人员还向参会人员和参观群众发放700余本食品质量安全知识手册。

下午2点半，武汉市洪山区白沙洲农贸市场相关人员在武汉科技大学学术报告厅参加食品安全大讲堂培训活动。华中农业大学教授彭大鹏和刘洁就《农产品安全的重要性》和《农产品安全的质量管控》进行专题讲座。通过讲座，两位教授向食品管理人员和从业人员解读法律法规知识和食品生产经营管理安全规范，科普食品安全法律法规。

据悉，为落实国务院食安办关于食品安全宣传周的统一安排，湖北省食品药品监督管理局等相关部门将陆续组织开展食品安全进铁路、进校园、进社区等主题活动，多方联动，共同构造食品安全知识全面普及，让食品安全知识深入人心，让全社会参与食品安全共享共治中来，为保障人民群众食品安全构筑坚实防线。

（通讯员 黎存敏）