菌业恋

——记随县政协委员、塔儿山菌业有限公司总经理李胜

文/周恒军

  他返乡创业9年来，扎根研究香菇种植技术，建成120余亩集香菇品种选育、试验示范、技术推广为一体的现代化香菇种植基地，每年生产销售各类食用菌菌种100多万公斤，种植香菇100多万棒。作为一名随县政协委员，他充分利用自身的专业技术和养殖销售经验，带动周边群众致富，每年为农户加工菌棒200多万棒，带动周边4000多农户种植香菇3000万多棒，产值达3.6亿元，深受群众信赖和好评。他，就是随县政协委员、塔儿山菌业有限公司总经理李胜。

创造香菇种植“神话”

  近年来，李胜通过不断地摸索打造出“七统一分”生产模式，积极引导周边菇农按照“绿色、环保、安全”的要求进行袋料香菇标准化栽培，采取“统一租地、统一规划、统一标准、统一政策扶持、统一菌种原材料供应、统一技术指导、统一产品销售、分户生产管理”的模式，带领周边菇农按照示范基地的种植方式种植、管理，引导越来越多的人通过标准化种植香菇，提升香菇品质，增加菇农收入。

  为了解决春栽香菇时间长、成本高和秋栽香菇花菇形成时间长的问题。李胜打破传统种植模式，创新提出香菇“春种秋栽”模式，通过品种选育，将短菌龄的春栽品种放到秋天栽培，后又经过多年的选育、试验种植，选育出适合随州气候的春种秋栽香菇品种。“香菇春种秋栽”模式显著提高了香菇的成活率，巧妙优化了香菇的上市时间。头茬菇在冬月初，尾茬菇集中在清明节前，恰逢农产品市场的良好行情，极大地提升了菇农的收益，真正实现了节本增效，达到稳产稳收的预定目标。与春栽相比，养菌时间由原来的10个月缩短为现在的3个多月，相对于秋栽，花菇率提高20%，该模式得到湖北省食用菌专家认可，并在随州大面积推广，目前年推广量1500多万棒，累计为群众增收3000万元。为了进一步提升香菇生产技艺，降低生产成本，李胜率先把春栽种植注水技术运用到春种秋栽上，大胆将免割袋用于大面积秋栽种植，节省40%的用工成本，为菇农收入提高20%左右。

  为了推动香菇产业与现代科技紧密结合，解决传统香菇种植的局限性。李胜提出要将农业物联网融入香菇种植，实现香菇种植的转型升级。他依托基地进行大胆创新，为基地加入农业物联网系统，实现农业物联网系统检测菇棚的光照、湿度、温度，通过调节使香菇在适宜的环境条件下生长，同时采用优良品种、统一规范化管理，每年可周转栽培香菇3-4季，相比传统栽培效率和利用率提高了2-3倍，花菇率提高15%，该大棚的出现使大规模种植花菇成为可能。为了推广农业物联网系统，让普通种植户也可以享受现代科技的便利，李胜想方设法降低设施成本，通过最简单的设备实现应有的功能，自动控水降温设备从以前的6000多元降到了1000多元，电动外遮阳采用最简单的电机加电流转换器，单个电机加控制箱的成本从原来的10000元降到1500左右，让自动控制设备顺利走进普通农户，真正做到好用不贵，让普通菇农实实在在地获得实惠与便利。

引领共走致富路

  为了更好地服务周边菇农，促进随州香菇产业发展。在湖北省农业科学院的技术支持下，李胜积极探索“菌种厂+基地+农户”的模式，投资1000多万元在殷店镇塔儿山村建设集食用菌新品种选育、食用菌种植、技术培训示范推广为一体的食用菌种植基地。通过基地的实验选育适合随州气候的香菇品种，每年出菇季节，组织农户到基地参观、培训，引导菇农“看菇选种”，通过观察、了解各个香菇品种的特性，来选择适合自己种植的香菇品种，扩大了食用菌优良新品种的应用范围，真正意义上做到了将优质菌种生产、展示示范和菇农生产应用结合起来，保障了菇农的收益，每年服务菇农3000多人。

  随着时间的推移，李胜认识到要想真正提高香菇种植收益，就必须打通食用菌销售渠道。李胜利用早年间在深圳从事相关工作的经验，以及从事香菇生产期间积累的上下游客户。于2016年底，在武汉海吉星农产品物流园租赁食用菌门店，打通食用菌销售渠道，不仅销售自己的鲜菇，还回收农户鲜菇，扩大了农户的香菇种植数量，提高农户收入20%。

  李胜在发展自身企业的同时仍然没有忘记回馈家乡。每年积极为周边农户提供菌棒加工服务，并不定期组织农户到基地参观学习，发放技术资料，积极让农民直接参与到生产环节中，包括装袋、灭菌、接种、培养等，面对面、手把手地把种植技术传授给老百姓，全程指导。在李胜的促进下，周边农户成立互帮小组，大户带小户，农户帮农户，辐射带周边，形成以点带线、以线带面的互助体系，每年为周边农户加工菌棒200多万棒，技术辐射带动周边农户种植香菇3000多万棒。

参政议政促发展

  “政协委员不是金字招牌，不是徒有虚名，而是社会各界、人民群众的代言人，必须充分发挥作用，积极建言献策、履职尽责，奉献社会。”李胜是这么说的，更是这么做的。

  李胜自返乡以来，坚持履行政协委员担当责任，积极参加各种公益活动，每年坚持参与帮扶贫困学子活动，为贫困户免费提供优质菌种，累计为贫困学子送出5万多元，为周边群众提供90多个就业岗位，并吸纳本地贫困户到基地就业，累计为周边群众增收80多万元。2020年疫情以来，该同志积极响应政府号召，在得知医护人员没有足够蔬菜的情况下，积极向卫生部门捐赠香菇，并主动参与本村的防疫劝返工作，复工复产期间，李胜优先吸纳贫困人员到公司基地工作，利用自己香菇基地的冷库，提前将菌种冷藏，保证了菇农有优质菌种可用，用自己办理通行证的冷藏车，将周边农户采的鲜菇及时运送出去，减少了菇农的损失，当年为1000多户菇农减少20%的损失。

  李胜充分展现政协委员的责任担当与奉献精神，依托香菇基地建立“一线协商，共同缔造”政协委员工作室，利用专业知识开展培训活动，提升菇农技术水平；多次往返菇农家中为菇农解决各种技术难题，保障菇农的收益；邀请院校实践队参加暑期培训活动，充分发挥基地优势，为培养人才搭建平台，助力人才成长和地区人才储备。作为政协委员，李胜帮助周边群众调解邻里纠纷，构建和谐邻里关系，积极组织群众参与道路维修、路灯量化、堰塘整修，桥梁修建、十字路口加装红绿灯等民生问题，为乡村发展提供政协力量和群众智慧，帮助当地群众解决了大量的民生问题。

  为地区的产业发展贡献自身智慧，在担任政协委员期间，李胜提出《关于加快推进“随州香菇”公共品牌发展的建议》提案，得到上级部门的高度重视，采用区域公用品牌+企业品牌的方式，增加“随州香菇”的曝光率，打响“随州香菇”品牌知名度，目前“随州香菇”区域公用品牌以176.28亿元的价值登顶全国食药用菌行业榜首。针对香菇产业的转型升级，提出《关于升级香菇生产设备，扩大香菇集中制棒覆盖面的建议》提案，建议针对随州的规模种植基地进行设备升级改造，通过“集中制棒，分散出菇”的生产、种植模式，降低了生产成本，节约了林木资源，更是提升了香菇的品质。促使随州香菇种植走上绿色化、标准化、集约化、节约化之路，实现了香菇产业的可持续发展。

  有耕耘就会有收获。李胜对食用菌技术的不断追求，促进了随州市食用菌良种的推广应用，为随州市食用菌生产做好源头保障、提升菇农种菇效益和促进我市食用菌产业的持续健康发展做出了自己的贡献。2017年度获得“随州市种菇能手”称号，2017年获得“湖北省科普示范基地”称号，2019年获得“全国食用菌产业精准扶贫先进个人”称号，2020年荣获得“全国食用菌产业脱贫攻坚新闻人物”称号，“湖北省2021年返乡创业示范项目”称号，2022年获“湖北省乡村青年振兴先锋”称号，随县第五轮县管拔尖人才，2023年获“随州市五一劳动奖章”称号，“湖北青年创新创业大赛”优秀奖，湖北省企业“创新达人”称号，2024年获“2017-2022年度湖北省青年岗位能手”称号。