
本网讯 (田向阳 管正 徐凡 周杰 )九月的武汉,秋意微凉,但2025中国文化旅游产业博览会的现场却热度不减。在人流如织的孝感展区内,一方古韵与现代交融的米酒品鉴区成为全场焦点,空气中弥漫着清甜醇厚的酒香,吸引着无数参观者驻足流连。
孝感展区以“孝文化”为精神内核,以“米酒香”为味觉名片,巧妙将传统酿造技艺与现代展示美学相结合。青砖灰瓦的仿古屋檐下,一排排晶莹剔透的玻璃杯盛着琥珀色、乳白色的米酒,在暖色灯光的映照下,仿佛一块块温润的玉石,尚未品尝,已先醉人。
品鉴台被围得水泄不通。来自天南地北的游客、专业采购商、文化爱好者,甚至还有金发碧眼的外国友人,都循着这独特的香气汇聚于此。工作人员身着传统服饰,一边娴熟地为来宾斟酒,一边热情地讲解孝感米酒逾千年的历史与独特的“蜂窝酒曲”发酵工艺。
“请您品尝,这是我们最新推出的‘桂花米酒’系列,口感清甜,回味有淡淡的桂花香。”一位年轻的推介员声音清脆。一位来自广东的客商品了一口,眼前一亮,连连称赞:“甜而不腻,醇香爽口,和我在广东喝到的米酒风味很不同,这个更绵柔!”
现场最受欢迎的莫过于“现调冰酿米酒”体验区。调酒师将传统米酒与现代创意结合,加入冰块、气泡水或是少许新鲜果汁,瞬间变身成为一杯杯时尚的特调饮品,吸引了大量年轻人排队打卡。一位举着手机直播的网红博主兴奋地对镜头说:“家人们看!这就是传说中的孝感米酒,没想到还能这么喝,太酷了!链接已上,手慢无!”
火爆的场面不仅在于品鉴,更在于互动。一旁的体验区,省级非遗传承人张师傅现场展示传统的拌曲、发酵过程,引得众人凝神观看,孩子们更是好奇地踮起脚尖。许多家庭游客在品尝后,直接在现场下单,将一箱箱承载着孝感味道的米酒作为旅途最好的纪念品。
孝感市文旅局负责人现场介绍道:“我们希望通过博览会这个国家级平台,让孝感米酒这张‘舌尖上的名片’更加闪亮。它不仅仅是一种饮品,更是孝感人民勤劳、智慧的结晶,是‘孝文化’在饮食层面的温情体现。”
此时此刻,孝感展区米酒的醇香,已超越了简单的味觉体验,化作了一种可感知、可品尝的文化符号,在2025中国文化旅游产业博览会的宏大舞台上,醇厚飘香,醉人心脾。
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