本网讯（曾宪锋、秦群）9月22日，红安县2022年中国农民丰收节在该县钓鱼台旅游景区举办，红安县市场监管局全力以赴保障活动现场特色小吃一条街的饮食安全。

为了保障本次活动的开展，该局高度重视，组建了以局主要负责人为组长的10余人（次）食品安全保障工作专班，制定了食品安全保障方案及食品安全事故应急处置预案，并选派了政治过硬、业务熟练、责任心强的同志，组成两个保障工作组，执行保障任务。

为进一步增强该县钓鱼台旅游景区的农民丰收节安全第一责任人意识，要求展示特色小吃一条街的经营户和接待单位签订《食品安全责任书》，对餐饮从业人员重点培训《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识，并对从业人员健康管理、原料采购、加工流程、餐具消毒、食品留样等环节进行全面排查，从证照、规范、细节三个方面对丰收节的食品安全进行监管。

同时，要求展示特色小吃一条街的经营户都要在显眼的位置展示证照，食品按要求展示，预包装食品标签必须标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或配料表、生产者的名称、地址、联系方式等信息。 

此外，红安县市场监管局为了做好活动期间消费维权服务，现场设立咨询服务台，公开12315投诉举报热线，开通消费维权直通车和流动服务，强化应急值守，及时处置各类投诉举报问题，确保群众消费无忧，努力营造食品安全放心消费氛围，确保活动期间无食品安全事故发生，保障了红安县“中国丰收节”活动的顺利进行。

编辑：蔡亮维