本网讯（ 作者：万恒 ）今天，二十年同学聚会，选址在我们同学少年时远足的地方----红安二程，北宋理学家程颐程颢曾经在这里讲学----远村古树、柔草清湾。

我们班王峰同学恰好是当地的，他家就在水湾边上。那年我们班八十多个人挤在他家门口，他父亲让座沏茶，黝黑瘦削的脸上满是笑容，露出白白整齐的牙齿。他端着大大的竹筛走到每一个同学面前，竹筛里铺满了油炸红薯条。薯条金黄金黄的，引诱着我们，现在我还记得那溢满唇齿的酥脆香甜。看到我们吃得香甜，他自豪地说：1927年，王峰的爷爷背着一袋子红薯干就去参加了红四军。

其实，我也在农村生活过。早晨，外婆会把红薯紧贴着锅边蒸熟，这样红薯就会结壳儿，有一股焦糖味，外婆还会蒸红薯粒馅儿的包子，我一般都把甜软的馅儿先吃了。我外公是厨师，会炸红薯圆子，他把炸好的红薯圆子垒在白盘子里，摆成宝塔状，撒上细白糖，一盘子吃食一会儿便一扫而空。在灶膛里烤红薯是我们小孩子最爱干的事。

后来我随父母进城读书，虽然远离了耕牛田垄，也不住青砖草墙黑黢黢的瓦房了，也不用点着煤油灯做作业了。可到了秋冬季节，总感觉少了“依依墟里烟”的温暖，没了瓜果粮谷采收后的充实，更没了秋收后各种自制的小零嘴的犒赏。我的父母显然不知馋嘴小孩的内心，他们享受着城里的公交车、电灯、单位楼房和干净的厕所，他们庆幸着家人终于摆脱了农村的落后苦寒。

我工作后有了微薄的工资，早餐时，两个油炸苕粑，一份酸辣苕粉就是我的最爱。店主把裹着糊的红薯丁，摊在一个大平底勺子里，放在油锅里炸上一会儿，成了型的粑就自动脱离勺子漂浮在油锅里，经过两轮翻炸，金黄的红薯粑就熟了，外脆里糯。酸辣粉更是弹滑爽口，秋冬季节，来上一碗，顿觉一股暖流涌向全身，那个feel倍儿爽。

结婚后，老公父母生活在农村，中秋国庆我们回家，满院桂花香，满山橘子红，屋前的鱼塘泛着微波，几只白鹅在塘面上悠闲地划着，稻田里整齐的谷茬沐浴着阳光。我们少不了去菜园掐葱拔菜，去山上摘桔子找板栗，站在鱼塘边架起鱼竿钓鱼。老公的父母少不了就地取材杀鸡宰鹅招待我们，卤鹅、滑藕片、红烧鱼、板栗烧鸡、虎皮青椒、黑芝麻包子……

晚上，我坐在厨房帮婆婆烧火做饭，炉膛的红光让我想起的幼儿时外婆家的烤红薯，我向婆婆提议烤红薯。

婆婆不理解道：“现在哪个还吃这？不像那些年没粮食吃，有红薯吃就是好人家，红薯是我们的救命粮。”说完，便不再理我。

返程时，大包小包装着各种吃食。我父母强烈反对我选的这一桩婚事，一提起农村，父母就想起了破旧的房屋，夜晚老鼠的唧唧声，污臭的茅房，遥远泥泞的山路，群山的包围，灼热日光下繁重的劳动。

是呀，父母的预见在我有了孩子之后都应验了。坐月子期间，我终于体会到了父母为何对农村不满、厌恶甚至恐惧。漏风的墙、停电的夜晚、忽上忽下的山路、老鼠苍蝇蚊子……

什么时候可以改变？怎么样才能改变？除了逃离还能怎样？

……

今天，大家开着私家车，沿着村村通公路，来到我们当年泛舟的水湾，野餐的草地还是那么平整柔软，水还是那样清透。依旧是王峰同学招待了我们，新盖的大别墅、阔大的院子、倚墙的花草，让我们羡慕不已。

中午我们找了一家农家饭庄就餐，一盘蒸红薯一抢而光，农家自制红薯酒酿清透微甜，锅巴饭、锅巴粥散发着柴火的清香。

下午，我们一行人开着车来到王峰同学的工厂参观，他说是乡镇干部负责招商引资，在深圳找到了他，请他回乡带领家乡人民致富。因为红安土质适合种植红薯，红薯产量非常高，所以决定开发它的商业价值。银行下发贷款、厂房搭建、运输道路铺设、原材料来源地设置、生产设备购置、人员招聘、产品营销渠道构建都在政府的协助下顺利完成。现在工厂已经产生经济收益，红安像他这样以红薯为原料的企业就有11家，已经形成了一定的产业规模。

厂院里，几幅标语映入眼帘，“谁有都不如自己有”“撸起袖子加油干”“脱贫致富奔小康”，工人将一筐筐红薯从货车上抬下来，同学说这些红薯都是就地收购的。换上厂服，我们来到生产车间，看到了红薯变成速食酸辣粉的整个加工过程。

王峰说：“这样一桶粉6元，有各种口味，开水冲泡即可食用，不要小看这样一桶粉，销路很广，超市、火车站、淘宝店需求量很大，国外都有订单。这些普普通通的红薯一经现代工业加工变形，价值翻倍。我就靠着它们被评为‘杰出青年’‘致富带头人’呢。”

是呀，自国家改革开放以来，大家都纷纷远离乡村，来到制造业发达的城市工作，有的跑到国外发展，可是舌尖味蕾是有记忆的呀，家乡的味道总是难以忘怀。

政府的招商引资，有志之士的点石成金，带领村民走上了致富路，让村民也领上了工资，让红安苕变了模样，发挥出他们不朽的价值。

二十年了，青山不改，绿水长流，我们眺望着远处的田野，仿佛又到了春天，蔚蓝的天空下，阳光在碧绿的红薯叶上跳舞。

编辑：晓颖