餐饮行业是关系国人生活质量的基础性行业，其整体表现更是受到社会各界的广泛关注。我们必须承认，餐饮行业的发展十分迅猛。根据官方统计，2015年我国餐饮行业总收入已经突破三万亿元大关，而且每年都保持了差不多10%的增幅。不过在这盛况空前的背后依然暴露出了不少问题，比如食物口味雷同、工艺落后等等。一O八匠致力于填补行业空白，缓解行业尴尬现状，从而成为餐饮行业的新兴领袖。

　　有数据显示，在2015年我国餐饮收入已经达到32310亿元，同比2014年增幅达到11.7%。商务部研究院经费研究部副主任赵萍也曾经表示，未来的大众餐饮将是餐饮行业主流趋势，占据行业70%-80%的比重。此外，早在2014年商务部就已经出台了《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》，拟定在未来五年里着力发展大众餐饮体系。可以说，从2014年开始，到2020年的这段时间里将是中国大众餐饮发展的高峰期。

　　既然说到大众餐饮，烧烤肯定是其中之一。特别是类似一O八匠这样的创新型烧烤品牌，它的发展潜力更是获得业界人士的普遍认可。因为对比同类烧烤品牌而言，一O八匠的发展潜力更大。譬如它在产品研发方面更懂得尊重消费者的饮食喜好，从调料研发到配方改良都十分用心;再比如它对原材料的选择近乎苛刻，凸显了对消费者负责的态度。

　　其实在当前的生活环境下，人们能够选择的休闲娱乐方式非常少。而烧烤恰恰就是人们比较推崇的一种消遣方式，尤其在每年四五月份开始，直到十月份左右都是吃烧烤的黄金季节。一O八匠正是以烧烤行业的大好形势为指导，着力开发产业优势，提升品牌价值，做让消费者喜欢的烧烤品牌。

　　烧烤行业百家争鸣，但能笑到最后的一定是最少数。一O八匠势必要上演一出后来者居上的好戏，是值得民众期待的烧烤美食大本营，有机会一定要来尝个鲜哦。