5月24日记者从湖北省新闻发布会上获悉，主题为“龙虾之乡幸福潜江”的第七届湖北（潜江）龙虾节将于6月12日至16日举办。

据了解，活动期间将举办龙虾烹饪教学交流、湖北潜江龙虾交易中心项目建设竣工开业、潜江龙虾职业学院开学仪式、潜江龙虾杯”电商创业大赛、招商项目推介与项目签约、湖北省“农产品质量安全荆楚行”、潜江优质农产品展示、龙虾节开幕式暨专场文艺演出、湖北省小龙虾产业技术研究院挂牌暨小龙虾产业发展高峰论坛、群众文化活动·“潜江红”大型地方文艺展演、龙虾节闭幕式暨星光大道冠军走进潜江文艺演出等活动。

潜江市委副书记、市长黄剑雄表示，潜江龙虾产业凭其“七化”特色，即养殖标准化、繁育工厂化、加工精深化、餐饮品牌化、销售网络化、产械一体化以及接亲常态化，赢得了“世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江”的美誉。

面对今年来社会各界对小龙虾安全问题的一些质疑声，湖北省农业厅党组成员、水产局局长李胜强表示，潜江市小龙虾生产基地坚信“好水养好虾”，并对养殖基地的水环境进行了保护与严格监管。同时，“稻虾共作”模式保证了小龙虾产业链的循环、绿色、无污染。龙虾养殖的标准化更是将潜江龙虾生产全程置于重重监管之下。

目前，潜江市小龙虾养殖基地均通过了农业部无公害场地认定和产品认定，已成为全国小龙虾标准化养殖示范县。潜江华山公司、莱克公司生产出口的小龙虾产品在欧美多次“苛刻”的检测中，无一例超标。

自2009年以来，“中国湖北潜江龙虾节”作为富民、惠民、乐民的节日盛会，已被打造成集“美食盛宴、文化盛典、经贸盛会”于一体的文化品牌。潜江的龙虾文化也由湖北走向全国，进而走向全世界。（中国日报湖北记者站）