民以食为天，食以安为先。8月6日至9日，由湖北中绿有机农业研究院主办的第二届中国有机农业大会在武汉召开。与会专家现场科普，印有规范的有机产品标示的农产品，市场合格率在9成以上，消费者值得信赖。

　　据了解，有机农业强调不使用化学合成添加剂，持续稳定可持续发展的农业生产方式。

　　“有机产品并不是一个单纯的概念和称谓，在世界上和我国都有一系列专门的认证标准。”7日上午，国家认监委注册管理部主任顾绍平表示，全国有24家机构按照国家标准可颁发有机认证标示。有机认证的土地面积达到128万公顷。

　　顾绍平则列举了2014年国家认监委组织的监督检查结果，市场抽查有机产品6大类319批次，涉嫌假冒有机产品认证的仅占4.4%。“大部分认证的有机产品还是值得信任的。”顾绍平讲到。

　　如何进行有机产品辨识？顾绍平介绍，有机产品标准主要包括国家标示、认证机构名称或标示、有机码三部分组成。（如图）

　　消费者认准标示，实在不放心，将编码输入到中国食品农产品认证信息系统（http://food.cnca.cn）查询认证信息和有机码，便可一辩真伪。

　　由湖北中绿有机农业研究院主办的第二届中国有机农业大会在武汉召开主办方供图

　　有机农业：是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

　　有机产品：生产、加工、销售过程中符合中国有机产品国家标准，获得有机产品认证证书，并加施中国有机产品认证标志的供人类消费、动物食用的产品。有机食品是有机产品的一类，但有机产品棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料等“非食品”。目前我国有机农产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。