9月初，梁子湖半岛假日酒店品牌升级后开始全面对外营业，特邀一批媒体大V前来体验。在酒店就餐期间，酒店隆重推出“梁子湖全鱼宴”，让在场的媒体大V享受了一场饕餮盛宴!

　　梁子湖作为湖北第二大的淡水湖，水产种类繁多，极富盛名，尤其是其中的“湖鲜”肉质爽口，一直是对外畅销的优质食材。

　　酒店餐厅采用梁子湖本地新鲜食材创制全鱼宴，大厨根据武昌鱼、银鱼、大闸蟹、大白刁、鲢鱼等等湖中生鲜本身的特点采用不同的烹饪方式。例如，大闸蟹采用清蒸，最大程度锁住饱满蟹黄的鲜甜;武昌鱼采用开屏蒸，加入特制调料去除鱼腥，使得肉质鲜嫩多汁;梁子湖特色大白刁选用蒜烧，浇上料汁，表面酥香，鱼肉糯软。

　　最值得一提的是主厨的一招鲜——一鱼四吃!将鱼的每个部位都物尽其用，再搭配上的充满文艺范的菜名，不由让人赞叹不已!四道菜名分别是“大海航行靠舵手”(舵指鱼尾，菜即红烧鱼划水);“千煮文章玉满堂”(俗称千煮豆腐万煮鱼，珠圆玉润是鱼丸，菜即鱼丸炖豆腐);“百万雄师过大江”(借渡江的木排来隐喻鱼排，菜即椒盐鱼排);“独占鳌头在眼前”(鳌头指的鱼头，菜即剁椒鱼头)。

　　除了一鱼四吃的创新做法，还有非常多的梁子湖特色佳肴。如“冰浸梁湖醉未醒”是鱼皮和醉鱼、“朱唇轻启沸红妆”是沸腾鱼......让人在大快朵颐的同时也感受到了浓浓的文化氛围。

　　据工作人员透露，梁子湖半岛假日酒店将于10月7日推出了“螃蟹任意吃”的活动，通过前台购买螃蟹任吃券即可在酒店餐厅不限量吃梁子湖大闸蟹。餐厅精选个大肚白、肉肥膏满的梁子湖大闸蟹(公蟹重达3两、母蟹2两半)进行清蒸，让贵宾享受最鲜的梁子湖蟹意。

　　马上就是国庆黄金周，长假七天到处堵，不如就到梁子湖半岛假日酒店!赏湖畔美景，品湖鲜美食，不看人人人，轻松度长假。