7月26日下午，鄂台美食文化交流暨杏福农业品鉴会在鄂州长城花园V酒店和宴楼圆满举行。本次活动主题为“增进两岸交流·分享传递幸福”，由湖北杏福农业开发有限公司主办，协办单位为鄂州楚商联合会、鄂州市烹饪酒店行业协会、湖北长城花园酒店股份有限公司。约200人参加了交流和品鉴活动。

　　嘉宾签到

　　杏福农业“礼品墙”

　　鄂州楚商联合会常务副会长王树斌致辞

　　鄂州市烹饪酒店行业协会会长郑彦章致辞

　　湖北长城花园酒店股份有限公司董事长李惠强致辞

　　湖北杏福农业开发有限公司总经理邱宪雄致辞

　　活动现场高朋满座、美食飘香

　　来自台湾的烹饪大师江永助先生精心制作了八道白玉苦瓜美食：冰镇苦瓜、脆皮苦瓜卷、咸蛋黄炒苦瓜、白玉苦瓜酿虾、五味酱鲍鱼苦瓜、小鱼干豆豉苦瓜、凤梨苦瓜鸡汤、清炖排骨苦瓜汤。

　　鄂州长城花园酒店的楚菜大厨也献上了八道苦瓜佳肴：珍珠白玉苦瓜丸子、豉油浸卤白玉苦瓜、软煎白玉苦瓜虾饼、白玉苦瓜炒时令莲米、白玉苦瓜财鱼羹、剁椒银鱼蒸白玉苦瓜、鹅肝酱焗白玉苦瓜、白玉苦瓜烧小排。

　　与会嘉宾争先品尝，白玉苦瓜能做出如此美味，大家对食材的品性以及鄂台烹饪大师的精妙厨艺赞不绝口。

　　台湾烹饪大师江永助先生现场制作白玉苦瓜菜品

　　湖北经济学院烹饪与营养学系主任、注册中国烹饪大师陈才胜副教授作精彩点评。

　　据《本草纲目》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明日”。杏福农业白玉珍珠苦瓜由台湾引进，外观精美、晶莹剔透、色白如玉;果实色白、肉厚、汁多，口感清爽，不用浸泡去苦即可直接食用;有增进食欲、美容养颜、护肝明目、清凉解毒、降压降糖等功效。

　　主办单位杏福农业还带来了夏黑葡萄、翠冠梨、夏香姬桃、无花果、黑布朗李、安哥拉李等当季水果以及功能性蔬菜明月草、田七，产品的品质与口感得到了与会嘉宾的普遍认同。

　　主办单位湖北杏福农业开发有限公司秉承“品味自然、传递幸福”的发展理念，推出“杏福田园餐桌计划”系列活动，旨在让参与者体验“从田间到餐桌”，享受台湾专业主厨运用生态果蔬食材精心烹煮的创意料理，重新定义食物的原味与健康，真切感受台湾精致农业的内涵及纯朴、乐活的慢食态度，感受幸福、分享幸福、传递幸福。此次白玉苦瓜品鉴会是“杏福田园餐桌计划”的首场活动，后续将持续举办不同食材的特色创意料理品鉴活动 。

　　由杏福农业投资建设的杏福田园于2014年开工，项目位于鄂州市华容区段店镇北部区域生态功能区，一期占地16000亩，总投资10.8亿元，重点建设鄂州华容国家级台创园。

　　按照有机种植标准建成6000亩生态果园，包括55个果园、20多个树种、100多个品种，游客接待中心、科技大棚、青年旅社等配套设施已投入使用;在建项目有文创街、亲水公园;规划建设研学谷、企业田、两岸文化交流中心等项目。项目一期将于2020年正式开园。

　　杏福田园以生态农业为基础，以研学教育为特色，以乡村旅游为抓手，以田园康养为核心，导入文创、休闲、运动等产业，打造集“耕、食、游、教、养、居”等功能于一体的田园综合体，成为乡村振兴及区域经济高质量发展的两岸平台基地。