6月7日，正是全国高考的第一天，为广大考生营造安全放心的考试环境，保障广大考生的饮食安全，咸宁通城县市场监管局组织人员前往该县高考各考点及就餐点，开展高考食品安全专项监管工作。

快检车投入使用

对食品原料进行抽样检测

当天，该局前往通城一中、实验学校、通城二中、教育中心等考点和供餐单位，对其环境卫生、食品（加工）操作规范及食品留样，从业人员健康管理，餐具洗消等方面进行全程人员驻点监督。同时，该局组织各市场监管所分成各个小组，并投入快检车，对所有高考供餐食堂使用的食品原料进行抽样检测，实时监测食品安全风险，及时筛查问题食材，并以此强化技术支撑，强化驻点监督，确保监管工作精准到位。

对食品原材料进行排查

据了解，该局高度重视2021年高考工作，提前成立了食品安全保障工作领导小组，制定详细的市场监管工作方案，并全面落实责任，明确检查范围、目标和内容，提前对各高考场所供餐点的食品准备工作进行了全方位监督排查，确保高考期间食品安全，并为该县广大考生食品安全保驾护航。（记者胡毅、通讯员李索）