大宋吃货苏东坡

　　寻香而至桂满陇

　　古法创意江南菜

　　餐桌之上论英雄

　　如果大宋吃货穿越来桂满陇，会点哪道菜?

　　必然是自家独创的东坡肉啦!

　　遵循食必求真原则，全程只用糖、酱、葱、姜四味调料，选用江南上好土猪肉，切成小方后过油，加入高汤小火慢慢炖煮，待到猪肉酥烂入味后出锅，肥肉不腻，瘦肉不柴，东坡肉上桌!

　　客官们若看着眼馋，也可以备好食材跟着掌柜一起做，学好了可不愁无菜宴客咯!

　　苏东坡：

　　北宋文学家、书法家、画家

　　代表作《东坡七集》、《东坡乐府》等

　　苏轼，字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。

　　北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆;其诗题材广阔，为“唐宋八大家”之一。

　　亦善书，为“宋四家”之一;工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。

　　更是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。