楚菜精品盛会，楚天名厨峰会。12月22日—26日，一场“楚菜”大秀---古隆中酒•首届楚菜美食博览会在武汉国际会展中心精彩上演。展会由湖北省商务厅主办，武汉城投文化产业投资发展有限公司、湖北省烹饪酒店行业协会、卢永良•邹志平技能大师工作室、武汉英奇会展公司联合承办，各市州商务主管部门、行业协会协办。参展企业500余家，展示楚菜食材、楚菜品牌超2000余个，为期5天的博览会精彩纷呈，好戏连连。

展会主会场由楚菜文化展区、楚菜美食名宴展区、楚菜原辅材料展区、楚菜调味料展区、楚菜特色美食展区、楚菜原辅材料生产基地展区、楚菜人才培训基地展区、楚菜餐饮名店展区、精准扶贫展示区等九个展区组成，其中，12月24日一场由全省17个市州的楚菜大师匠心打造的28桌代表地方特色饮食文化的楚菜美食名宴大展于武汉国际会展中心4楼长江厅盛大开展，玉盘珍馐、底蕴深厚，让人目不暇接，叹为观止。

展会正式开幕前期平行举办了楚菜职业技能大赛、民间楚菜大赛，展会期间平行举办了湖北名优小吃展、百城千品万店楚菜推广周、湖北省烹饪酒店行业协会年会、2018湖北省绿色饭店年会、精准扶贫一县一品推介会、农餐对接会、楚菜品鉴会、楚菜产业发展高峰论坛、市州楚菜品牌推介会等活动，将楚菜发展提升到全产业链融合一个全新的高度。

“汉阳造”汽水作为汉派饮料代表此次参展楚菜游园展区，是传统汉派味道的首次对外展示形象，甫一亮相，引发许多逛展的老市民的强烈兴趣，纷纷品尝，不禁称赞：还是熟悉的老味道。

据“汉阳造”汽水品牌负责人田铭介绍：“汉阳造”品牌早已成为了中国近代军工的代表，是“湖北造”乃至“中国造”的代名词。新中国成立后，汉阳兵工厂正以一个新的身份重新展示在世人面前。虽然它不再生产枪支，但是这样一个历史的故事，一个历史的品牌，仍然可以发挥出它在新的文化方面重要意义。2017年在汉阳区区政府支持下创立了“汉阳造”汽水品牌，利用一瓶小小的汽水，将历史浓缩、重现，“汉阳造”汽水为中国首创Q版颜值含汽果汁汽水，玻璃瓶健康不回收、含汽果汁健康能量，当年投产，一炮打响，去年销售达720万瓶。

据悉，“汉阳造”汽水作为汉派饮料的核心品牌，承担了行业品牌推广责任，为了让“汉阳造”汽水更快走入消费者心中，在本次展会上“汉阳造”汽水提供了100桌楚菜展示宴席的所有饮料，有决心早日将“汉阳造”汽水推向市场顶峰。

深度链接：“汉阳造”汽水历程

一、2014年，建立了武汉绿洲海食品有限公司

打造华中最具专业汽水、配制酒、乳酸饮品匠心生产企业

二、2015年，与中国热带农业科学院联合成立食品饮料实验室

专业含汽果汁饮料、老汽水、配制酒、乳酸饮品生产及配方研发 ，为后期“汉阳造”老汽水出产奠定了基础，同年推出华中、华东区域最具年轻人喜欢的配置酒：哈库拉

三、2016年，成立了“汉阳造”品牌武汉老汽水研发中心

成立了原武汉老汽水生产企业厂长、工程师为班子的顾问研发团（含武汉饮料一厂、武汉饮料二厂、海工饮料厂等）

四、2017年，“汉阳造”果汁汽水上市，同年成立了武汉合麦众达运营管理有限公司

中国首款含汽果汁Q版饮品，武汉合麦众达运营管理有限公司专注果汁汽水全国品牌运营工作

五、2018年：建立了中国第一家“汉阳造”汽水博物馆

专注渠道定位、产品定位、品牌定位，博物馆不仅仅展示全国老汽水，同时也是汽水、配制酒、乳酸饮料的新零售渠道产品拓展策划中心

工厂实力

面积1300平四大现代化实验室：饮料工艺实验室、乳品工艺实验室，食品分析实验室、生物工程分析室；

专业实验员6名、华中农业大学食品专业教授2名、硕士3名 ；

三条全自动生产线：果汁汽水、配置酒、乳酸菌饮料

（编辑：蔡亮维）