薪火相传，柴烧中的泥火之歌

作者：曾晏 代昌正

“可触摸的文明史诗”这句话形容韶关市非物质文化遗产——柴烧，实在是贴切不过。因为对非物质文化遗产的热爱，我们到曲江柴烧陶艺工作站探访柴烧之美。当我们第一眼看见韶关市非遗传承人龙志雄师傅制作的陶杯，就被它的古朴与浑厚深深感染。在学习的过程中了解到，这个器型来源于石峡文化（约6000年前）的代表性器物——单把圈足陶杯。

一、瑕疵的艺术

当聊到柴烧的历史，最远可追溯至1万2千年前，中华民族的先民已经发明并使用陶器。然而在我国历史文明的进程中，我国古代“尚玉”情节影响着对瓷器的审美，于是逐渐形成了以“整齐”“无瑕”为标准。在烧制过程中，工匠们发明匣钵罩住瓷胎，使得木灰与其隔开，以便得到光洁的釉面。不得不说瓷器温润如玉，细腻精致，符合人们对美的定义和想象。然而，随着文明不断发展，人们对美的定义不再单一，质朴浑厚的美感逐渐被大众接受。柴烧的审美虽然与社会传统制瓷标准相悖，但是它充分体现土在火中淬炼的痕迹，让柴灰随机落入胎中，那些不被欣赏的“瑕”便形成独一无二的痕迹。

二、柴烧的哲学

柴烧的作品取决于土、火、柴、窑之间的关系，是火、土、灰三者的融合，它不拘泥于形式，古拙简朴无须粉饰，火与灰的痕迹随意造就的独特性，使每件作品皆独一无二、不可复制。仔细观察烧制的作品，窑内草木灰与火焰形成层次丰富的自然灰釉，它们形态各异，如泪珠细润，如山石粗粝，如银河璀璨，不同的解读为作品增添趣味。迎火一面和背火一面往往呈现出较大差异，迎火面绚烂，色彩从橙红、赭石到紫褐，具有丰富的色彩变化，因为更靠近火焰，木灰不断扑向胚体，形成厚重、玻璃质感的落灰釉，并且常伴有“垂釉”现象，釉体如同炽热的熔岩，被定格在流淌的瞬间；背火面素雅，色彩多呈现出米白、浅灰等低饱和色调，细小的灰烬如繁星落入，似芝麻、似雪花，釉面整体触感平滑细腻，更显内敛、沉静之美。这些不规则的变化无处不体现中国朴素的哲学思想，正如传统文化内核中的阴与阳，阴阳共生互相成全，不同的面给人有不同的体会，一面粗狂一面收敛，正如大海既有波涛汹涌，也有水波不惊；正如山川既有巍峨耸立，亦有层峦叠翠；正如人生既有筚路蓝缕，亦能玉汝于成。阴阳两种力量在此相遇，平衡而和谐，方能铸就一个完整的世界。当器皿握于手中，细细感受其中阴阳之道，内心会指引你去感悟这天地的法则：霁月光风，不萦于怀，抱朴守拙方能行稳致远。

三、器皿的“养”

当茶水置于杯中，不同器皿会给你带来新鲜的体验。当茶水倒入柴烧杯中，细细品味，香气萦绕，入口绵软，比起玻璃杯，茶汤温度更加适宜，别具风味。原来是陶土中的铁元素能够软化水质，矿物质能够吸附杂质，使得茶水更加醇厚和柔和。而常年累月使用的柴烧杯，由于茶水的微量残留、茶渍的积淀而产生独特的“包浆”，其质感和色泽愈发温润。从中国文化的角度，天然的土质与匠人的手工烧制，体现了人与自然和谐相处的理念。一盏茶杯在日复一日的使用中，更是“时光沉淀”与“修心养性”的体现，让每一次品茶都成为内心深处的修行与自我对话。

四、传承之路

如今，柴烧重回大众视野，却是由于日本的侘寂美学。因为日本的柴烧有较为完整的记载传承，所以被大众熟知，而我们作为起源国家却有断层。其实韶关柴烧并非无根之木，据《曲江文物志》记载，早在新石器时代晚期的石峡文化层出土的原始器皿——单把圈足陶杯，该技艺与当今柴烧技艺特征有相似之处。但由于生产方式及社会环境的变迁，韶关柴烧目前可知的传承人共有四代，前三代均为家族传承，第四代传承人龙志雄于2005年创立工作室，通过窑炉改造与产品创新推动将传统技艺传承；2019年，在韶关市政府的支持下，曲江柴烧陶艺非物质文化遗产工作站在马坝人遗址景区内挂牌成立，建立了生产、展示、传习于一体的基地，曲江柴烧终于有了稳定的传承空间；2024年，曲江柴烧入选广东省特色研学旅游产品，帮助推动韶关文旅融合全面发展。

五、星火重燃仍未燎原

我们的文化源远流长，或许因为社会进程的加快，一些古老的技艺未能体现出明显的经济回报，非遗慢慢失去生存的土壤。若要追溯原因，不止一二。一是传承断层，尽管曲江柴烧已成为韶关市非物质文化遗产的一个招牌，但光环下的孤独依旧明显，只有一位传承人在“孤军奋战”，“新人难续”依旧是传承过程中最让人惋惜的话题；二是价值认同的落差，有人认为“艺术无价”，有人认为“这不过就是一把泥土”，艺术价值和市场价格之间的沟壑不是单靠“情怀”或是“故事”就能填平，或许仍有不少人认为，由匠人耗费半月亲手打造烧制的茶盏不如一个流水线生产的奢侈品手袋，加上销售渠道难以破圈，产业容易失去发展的潜力；三是创新瓶颈，如果作品只停留在茶器、花器、香插等品类，同质化竞争相当明显，柴烧的“自然哲学”能否有更细腻和个性化的表达，我们依旧需要不断探索。

拯救一项“濒危的技艺”已不容易，可持续地推动这项技艺发展可谓举步维艰、任重道远，我们不仅需要情怀与坚守，还要需要破圈的传播能力，非遗文化不是某些圈内人的自娱自乐，它需要重新嵌入社会，与大众产生情感链接和价值共鸣，最终成为活水，生生不息。