本网讯（郭庆春） 章华台下酒香漫，一樽饮尽两千年。

当新管理团队点燃沉寂多年的锅炉时，蒸汽裹挟着高粱的芬芳，也唤醒了沉睡的楚酒基因。

一、历史荣光：一杯金奖酒里的国家背书

1951年，潜江十家私营酒坊在公私合营政策推动下组建“十合作坊”，同年被地方财税局接管为湖北省首家国营酒厂。这棵从计划经济土壤中萌发的嫩芽，就此开启与国策同频的命运。

政策东风成就品质巅峰：1983年，借改革开放浪潮推出园林青露酒，以中药材配伍实现药食同源，酒体金黄透翠，开创健康酒先河；1985-1995年蝉联三届国家质量金奖，成为全国唯一获此殊荣的露酒；1988年被纳入《国家二级企业名录》，在政策支持下引进ISO9002体系，成为湖北酒业首家GMP认证企业。

1996年园林青年产值达9700万元（按90不变价1斤酒1元钱计），产品远销日韩，出口量居全省第一。酒界泰斗秦含章题诗盛赞：“楚天有酒园林青，鄂地无垠潜水汀。开胃消化常两用，色香味体自成型。”

二、改制阵痛：老字号的迷失与觉醒

2000年后，国企改制浪潮席卷全国。园林青在政策转型中几经易主：

（1）定位偏差：放弃露酒优势转攻白酒，失去差异化竞争力；  

（2）体制束缚：被上级“抽资补水”，技术骨干流失，2020年销售额暴跌至297万元；  

（3）品牌沉寂：老潜江人叹息：“市场上再难觅那抹青翠”。

企业的转折点发生在2022年。在国家《产业结构调整指导目录》将“传统食品振兴”列为鼓励类产业背景下，新管理团队应政策东风入驻，启动三大破局战略：  

（1）非遗工艺复活：重拾“五个两”古法（两次蒸料、两次发酵、两次拌粬、两次蒸馏、两月成酒），该技艺已入选湖北省非物质文化遗产；

（2）健康消费升级：推出20年窖龄白酒及草本露酒系列，契合“健康中国”战略；

（3）绿色智造转型：投资亿元迁建新厂，采用天然气锅炉，热效率提升40%，实现零污染生产。  

三、科技赋能：非遗古法的现代突围

在2023年武汉糖酒会A78展台上，园林青新露酒系列引发关注。其创新密码藏在新旧融合的科技矩阵中；形成了新的酿造革命：  

（1）菌群驯化：利用潜江盆地特有微生物菌群（经中科院鉴定含12种独有菌株），建立菌种数据库；

（2）工艺迭代：引入凉散机替代人工摊晾，控温精度达±0.5℃，酒体纯净度提升30%；

（3）陈贮革新：陶窖结合智能控湿，基酒酯化周期缩短至18个月，风味物质增加45%。

（4）健康溯源：经湖北省质检院检测，产品含8种人体必需氨基酸，β-苯乙醇含量超国标3倍（赋予玫瑰香的关键物质）；“醉度值”控制在0.8g/L以下（行业平均1.2g/L），实现“好喝不上头”的消费承诺。  

四、文化铸魂：楚酒基因的社会担当

在园林青酒文化博物馆，两条曹禺题词真迹见证着品牌与城市血脉的联结：“万里故乡酒，美哉园林青”；“园林春光，家乡美酿”。

（1）文化复兴行动：楚酒溯源工程，联合考古所复原章华宫“楚醴”配方，推出高端礼盒“楚韵长青”；

（2）反哺农业：拟与潜江20个村镇签订高粱订单，带动500农户增收，每亩收益提高1200元；

（3）青年工匠计划：招收技校生传授古法技艺，3年培养省级酿酒师12名。  

2023年企业销售额突破2200万元，较2020年增长641%，提供就业岗位217个，成为潜江“工业旅游示范点”。  

五、上市征途：老字号的新时代使命

站在IPO门槛前，园林青的蓝图已锚定国家战略坐标：  

（1）产能筑基：投资1.2亿元扩建陶窖车间，基酒储能将达万吨；  

（2）健康赛道：开发低糖型露酒，响应《国民营养计划2030》；  

（3）数字赋能：上线区块链溯源系统，扫码可见“从高粱到酒杯”全流程。  

“三年冲亿，五年上市”——在园林青人管理团队的宣言背后，是政策与市场的双重托举：借力《湖北省“老字号”振兴工程》专项贷款，获贴息资金800万元；纳入“鄂酒产业集群”规划，与高校共建技术实验室。  

结束语：一壶楚酒里的中国故事

当新蒸的高粱在锅炉中翻腾，章华台遗址的陶制酒器正在博物馆静立。两千五百年的酒香从未断绝——从楚灵王宴饮的青铜樽，到曹禺题词的青瓷瓶，再到如今远渡重洋的磨砂玻璃装。  

园林青的复兴之路，恰是中国传统产业转型的缩影：一是政策为舵：从公私合营到非遗保护，从国企改制到老字号振兴；二是科技为桨：古法“五个两”遇见智能温控，陶窖陈香融合菌群数据库；三是文化为帆：章华台传说走进年轻圈层，酒厂锅炉房变身工业旅游打卡地。  

2025年的夏日，潜江总口特1号厂区飘出新酒初熟的芬芳。这条通往资本市场的路上，一辆辆货车正载着青翠瓶身的酒箱驶向全国——那里盛的不仅是荆楚的玉液，更是一个老字号在新时代的答卷。