本网讯  李渡酒业位于江西省南昌市进贤县的李渡镇，这是一个有着千年酿酒历史的酿酒名镇，自宋元时期就引来八方来客驻足痛饮。

史书记载，唐宋八大家中的王安石、欧阳修，以及著名词人晏殊等古代文豪，每过李家渡必豪饮一番，还在这里留下了“闻香下马、知味拢船”的千古佳句，成为李渡镇的文化底蕴之一。

▲“白酒祖庭”重现天日

2002年盛夏，一个平常的午后，一次偶然的发现，李渡元代烧酒作坊遗址得以重现天日。这座被公认为“白酒祖庭”的国宝级元代烧酒作坊遗址，首次将中国白酒的起始点标注为“元代”。甚至还有专家推断，其历史还可向前追溯。

李渡元代烧酒作坊遗址作为中国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长，富有鲜明地方特色的大型古代白酒作坊遗址，自带话题流量。

追溯李渡酒最古老窖池，元代酒坊流传至今的圆坑发酵窖池，除此还有明代腰形窖池、清代方形窖池，窖池遗址被授予“全国重点文物保护单位”，酿酒技艺也已载入《江西非物质文化遗产》，通过窖池与同行酒业拉开差异，建立自身“国宝”概念的延伸。从汤司令担任国宝李渡的掌舵人以来，国宝李渡将元代窖池开发出来，让消费者可以感知其价值，并自主传播。

为了更好的保护和开发古窖池，金东集团投资500万元，对李渡元代烧酒作坊遗址进行恢复性装修。此后，国宝李渡决定对古窖池进行“活体保护”，即继续使用古窖池中活跃的酿酒微生物进行酿酒。国宝李渡的努力也终于获得国家文物部门的批准，企业可以用古窖池培养微生物，让窖池“活起来”。

沉浸体验闻名遐迩，扎根江城李渡飘香

国宝李渡随之展开的一系列沉浸式体验内容，带着游客参观国宝李渡文化长廊、李时珍雕塑、古窖遗址与活体酿酒区，感受酿酒、制酒过程，现场品尝酒糟鸡蛋、酒糟冰棒，让游客在各种互动体验中感受中国白酒祖庭的独特魅力，让每一位参观者变成传播者。如今，国宝窖池每年接待游客五万人，口碑度和话题度与日俱增。

为了让更多的客户可以深切的感受国宝李渡传统酿酒文化和酿酒工艺，品尝到最纯正的国宝李渡原浆佳酿，2016年汤司令提出把酒厂的体验放到消费者家门口去，开设知味轩300多家，遍及全国各地，真正将江西传统美酒文化和消费者互动体验送到大家的家门口。

一根酒糟冰棒、一场酒艺表演、一瓶自调酒、一次定制酒、一堂中国白酒品评课、一餐绿色全酒宴、一部中国白酒文化史。

这就是李渡打造的标准化体验产品。其中包含五个环节：

体验一: 吃酒糟冰棒、酒糟鸡蛋、酒糟花生。

无论初夏秋冬，都会让您体验到李渡甜甜的略带酒糟味道的冰棒，酒糟煮的鸡蛋及花生。

体验二: 文化洗礼。

参观酒行业历史文化、酒厂历史文化，店长亲自为您讲解。

体验三: 酒王争霸赛。

在专门的体验台上，会为您倒上五杯酒，分别是酱香、浓香、清香、米香和李渡高粱1308，每一杯鼻闻和嘴品分别是什么特点由店长详细讲解，讲完以后顺序打乱，由您盲测后打分，得分最高者为酒王。

体验四: 吃饭品鉴。

上述环节结束后，开始吃饭。吃饭前，店长还要用十分钟左右，详细讲解李渡高粱1308的一口四香。

体验五: 自调酒。

您在调酒台前会看到一个“老配方”：高度酒比例多少、低度酒比例多少、调味酒几滴，在店长的指引下自行勾调，然后会分到一个酒瓶标签，写上自己的名字或者一句话，贴在自己调制封好的瓶子上，您“人生中的第一瓶自调酒”就这样产生了。

国宝李渡知味轩的重点在于营造体验和优化感受，这两者是一体的，不可分割的，它们的基础是产品和服务本身的价值。

正如汤司令说的那样，国宝李渡知味轩之所以能够在全国遍地开花，不是因为我们的营销做的好，而是我们将传承千年的中国酒文化带到了消费者的身边，让更多的普通人能够亲身感受到中国千年酒文化的历久弥新。

这是一种对历史的延续，是一件有传承价值的事情。而只有做有价值的事情，才会被更多的人所认可和接受。

我们相信这种全新的体验模式可以给消费者带来更多有价值的东西，也无疑将激发白酒消费者的更多正能量的传播。

怎么样？懂酒的人看到这里，是不是有一种开怀畅饮的期待！

国宝李渡送给武汉人的专属福利这回真的来了：据李渡酒业湖北公司总经理付雪宾介绍，位于武汉四新南路916号的“国宝李渡知味轩”正式扎根江城（咨询电话13970201213），这是国宝李渡送给武汉人的一份大礼，欢迎湖北的各位国粉们及爱喝酒、喝好酒的朋友们前来参与互动体验。

（特别提醒：武汉国宝李渡知味轩严格遵守当前疫情防控政策，请前来体验的各界友人备好72小时健康绿码，做好自身防疫工作。）