刚刚过去的这个双休，长阳、点军、秭归、夷陵等地“年猪节”火爆开场。长阳更是连续两天在方山景区脚下摆下“百桌千人”年猪宴，吸引孝感、荆门、宜昌城区等地游客如潮而至，活动将一直持续到春节前。从以前的小打小闹到如今大张旗鼓，从单打独斗到现在星火燎原，“年猪节”正以市场始料未及之势催热宜昌冬季休闲游。
图为长阳“百桌千人”年猪宴场景。
图为12月19日，在长阳龙舟坪镇郑家榜村清江方山风景区，以土家蒸格为主打菜的132桌土家宴席，吸引1300余名游客前往品尝。本报记者朱敏 摄
各地年猪节连番上演
19日凌晨4点多，家住长阳郑家榜村的刘泽贵就起了床。今年58岁的他急急忙忙摸黑赶往村里的景区广场。因为天一亮，1000多名外地游客要来这里吃年猪宴。对刘泽贵来说，千人同吃年猪宴的场面还是头一次见到，不早点去帮忙怎么行？
上午9点不到，当记者来到方山脚下时，现场整整齐齐摆了百余张圆桌，山脚一侧的土家大锅灶一长溜摆开，飘起阵阵炊烟。
一个小时后，20余辆旅游大巴鱼贯驶入。首届长阳土家传统美食节暨清江方山“万人年猪宴”活动正式启动，八方宾客鱼贯入席，土家吹打乐作为迎宾的最高礼仪响彻山谷，现场气氛热闹非凡。随后，“年猪祭祀”仪式开始，土家祭司端着披戴大红花的干净猪头登场，祈祷来年五谷丰登、百业兴旺。难得一见的稀奇场面，引得游客纷纷聚拢拍照。
土家知客师一声令下：“抬格子”。132格热气腾腾、喷香十足的土家蒸肉被陆续摆上餐桌。主菜格子蒸肉由五花肉、瘦肉和排骨组成，下面垫着老南瓜和土豆。一旁点缀着炒猪血、蒸干鱼、炸土豆片、大骨汤四盘特色菜，以及豆瓣酱、豆腐乳、辣椒酱、泡菜四碟凉菜，令人垂涎欲滴。
同一时刻，地处点军深山里的落步埫村也锣鼓喧天，村民自发举办的首届“年猪文化节”活动正式拉开帷幕。9时左右，就有游客陆续到来。来自宜昌城区的杨程一下车就直奔鲜猪肉摊铺。“这后腿肉多少钱？”杨程一边询问，一边直爽地掏出钱包。
年猪节现场，祭圈门神、祭屠工祖师、年猪拍卖、特色文艺演出连番上演。在激动人心的年猪拍卖环节，竞拍者一轮又一轮的举牌，现场气氛紧张热闹。最终，一房地产老板以33333元的价格拍得祭祀年猪，引来游客们的追捧。
同日，在秭归县杨林桥镇响水洞村，一场主题为“打杨林堂鼓,品杨林美食”年猪文化节正在上演。来自宜昌、荆州等地的千余游客齐聚杨林桥镇，赏大戏、看屠夫现场杀猪、购买新鲜猪肉、猪血、品年猪宴不亦乐乎。
而在此前，兴山县、夷陵区鸦鹊岭镇都先后举办“年猪文化节”，均吸引了上千游客。进入12月以来，宜昌各地年猪节正轮番上演。
年猪节何以受热捧？
接下来的连续两个双休，热情好客的土家村民要集中大摆四场“百桌千人”规模的年猪宴。长阳旅游局局长杨胜告诉记者，目前游客组团预约爆满，四天的总桌数已达到570多桌。记者了解到，还有不少宜昌本地的自驾游的游客直接与村内“农家乐”预约年猪宴，开启冬季休闲之旅。
杨胜说，长阳举办本次活动的目的就在于加快土家文化和生态旅游的深度融合，叫响冬季文化旅游休闲品牌，更好地推动生态文化旅游产业的做大做强。在活动现场，长阳本土特色食品企业，还慷慨的把清江风味鱼、土家豆瓣酱、魔芋膳食纤维等土家特色美食，作为“年货”免费送给游客。来自孝感的游客何源红说：“长阳年猪宴活动办得杠杠的，既开拓了冬季休闲旅游的新乐趣，也很好地推介了土家传统文化，没来之前微信朋友圈就炒的很火了。这次长阳之行，玩的真是太嗨哒！”
在点军落步埫村，记者先后采访了十余游客，其中大多冲着“吃年猪宴、买年猪肉”而来。
品尝过地道的年猪美味后，意犹未尽的游客纷纷掏腰包将美味带回家中。游客买得尽兴，村民也卖得开心。老林沟生态农庄的老板陈贤世当天就将自家香猪肉洗净、切好，带到节会现场翻炒，阵阵香气诱得游客口水直流。短短半天就已有不少游客预定其年猪宴。来自宜昌城区的游客宋君说，“游客买的是放心猪肉，村民得到的是实实在在的实惠，当地乡村休闲经济也得到了发展，是三方受益的好事情。”
地方文化成今年新亮点
在多地举办的年猪节上，记者也留意到，今年年猪节中的地方文化展示给了游客不少的惊喜。
在点军落步埫村，具有地方特色的杀年猪祭祀活动是当日的重头戏。
祭祀中，酒、茶、香、鞭等祭品一样不落，上香、请神、诵祭文环节一丝不苟，不少城区游客耳目一新。“在城里长大还真不知道杀年猪有这么讲究。”游客向小姐说。游客孙先生则发朋友圈道“是一次让人难忘的风俗旅游”。
落步埫村村民朱师傅坦言，自家杀年猪时也不过是择日、请客，这种请神的老习俗，多年不曾见过了。
对此，落步埫村支部书记刘金华表示，年猪节正是依托这种淳朴
杀年猪。
的乡土味，并在文化内涵上进行创新，从而借年猪饭之风俗来吸引游客并扩大落步埫村的知名度。“希望通过举办年猪节活动，展示和传承当地的特色文化，也希望通过活动带动乡村旅游，帮助村民增收致富。”刘金华说。
在长阳“万人年猪宴”现场，主办方也为游客准备了丰富的土家文化节目。开场歌舞《欢悦》、组合唱《薅草锣鼓》、长阳南曲《十碗八扣土家宴》等相继登场，引得观众掌声不断。来自孝感的16名游客自发登台表演舞蹈《舞动中国》，来自兴山的游客表演了地方花鼓戏……“年猪宴”现场变成了“才艺大PK”。
秭归杨林桥镇的年猪节也是别开生面，几位大爷大叔拿着长号短号、大鼓小鼓等各种乐器聚到一起，国家非物质文化遗产“杨林堂鼓”上演，更是让外地游客大饱眼福。镇文化站站长谭奎介绍：“我们的‘打堂鼓、杀年猪’活动现在已经形成了旅游产品和旅行社对接，我们的杨林堂鼓，乡村文化对游客很有吸引力。”
休闲游需要政府当推手
似乎突然之间，“年猪节”在今年这个冬日里格外火爆。
不得不说，这背后有地方政府当推手，而大家看中的，就是乡村文化休闲游的巨大潜力。
早在两年前的12月31日，五峰举办首届年猪节后，本报就以《政府应该接手年俗保护这张牌》为题刊发评论员文章，指出在年俗文化如此丰富的宜昌，确需这样的一台节会，既是对传统的保护与弘扬，亦是对本地优势文化旅游资源的推广和吆喝。
本报评论员说，“三峡地区重巫好祀，年俗尤为丰富，杀年猪就是重要内容之一，但随着时代变迁，过年逐步抽离了原来的文化的实质，年味儿淡了，人情味儿也淡了。面对优秀年俗文化的衰落，政府理应主动担起保护和传承，倡导和弘扬的责任。”
两年前的那个年猪节，事实上是宜昌某企业策划的一次商业行为，因为切中年俗衰落、传统文化迷失的要害，意外获得大量主流媒体的关注，使得这次活动超出了商业行为本身的意义。本报评论员当年就呼吁，“年猪节这张牌理应由政府接手，精心谋划，期待明年有一个更热闹的年猪节。”
今年这个冬天，宜昌各地年猪节的火爆，也得益于政府着力推动的乡村休闲游的兴起。
杨胜告诉记者，长阳今年的年猪宴活动就是由县旅游局主办的，为了更好的引导市民绿色休闲出行，此前就在宜昌城区举行了优惠套票让利惠民活动，让利幅度达到30万元。
宜昌万达新航线国旅是此次长阳年猪宴活动的客源主要组织方，总经理高铭泽对本报记者说，年猪宴报名如此火爆，超出他们预料，只要政府重视，这一活动具有极大的市场潜力。
