9月12日至13日，第十三届全国药膳技能大赛暨第六届“华佗杯”药膳大赛在安徽省亳州市举行。蕲春县代表队凭借“李时珍药膳宴”荣获团体特金奖，摘得本次赛事最高奖项，擦亮李时珍故里金字招牌。

本次大赛汇聚全国14个省市的33支代表队、数十名行业高手，赛事规格高、竞争激烈。蕲春参赛工作由蕲春县药膳产业协会牵头，集结本土多家优质药膳企业组队出征。备赛期间，团队深挖《本草纲目》药食同源理念，秉持“寓养于膳、顺时调养”宗旨，反复打磨菜品、优化宴席体系。比赛中，队员沉着应战、稳定发挥，展现出蕲春药膳扎实的技艺功底。

“李时珍药膳宴”精选蕲艾、蕲山药、薏苡仁、酸米粉等道地食材，将千年本草养生智慧融入冷碟、热菜、汤羹、主食等全品类菜品，做到药食相融、养在味中，彰显因地取材、因时施膳的独特地域特色。

近年来，该县依托李时珍中医药文化底蕴，将药膳作为重点特色产业和文化名片打造，县市场监管部门从食材标准、工艺配伍、食品安全到品牌培育开展全链条指导把关，推动蕲春药膳向有品质、有标准、有保障方向发展，助力蕲春药膳走向全国。