旅行的真谛，藏在一城烟火滋味里。这个「十一」，避开千篇一律的网红美食，从城区热闹的美食街巷出发，尝遍荆州各县市区招牌味道——用一场舌尖盛宴，解锁最鲜活的荆州烟火人间。

01、街巷苏醒，一口过早唤醒整座城

天刚蒙蒙亮，荆州的烟火气就从各家早餐铺子飘了出来。圆豆泡糯米，是刻在沙市人骨子里的老念想，软糯的米粒裹着咸香圆豆，本地人从小吃到大。一碗红油满满的牛肉米粉，米粉吸饱醇厚骨汤，嗦上一口，浑身都舒坦。

图／荆州文旅之声

咸辣够味的糯米包油条，刚出锅的早点冒着腾腾白汽，把荆州的清晨彻底叫醒。逛到大赛巷，一定要试一试三鲜砂锅米线。

图／荆州文旅之声

除此之外，黄家塘米粉、早堂面、监利米团轮番登场，各色本土早点多到挑花眼，随处可见的炸炸小摊，更是不少老荆州人的心头好……

推荐地点：大赛巷、黄家塘、江汉路、梅台巷、张居正街等

02、席面硬菜，一席吃遍荆楚风物

正午时光，秋阳正好，荆州烟火渐入盛境。

图／荆州文旅之声

要说楚菜宴席上的重头戏，还得是荆州鱼糕。逢年过节待客，餐桌上总少不了它的身影。上锅蒸得白白嫩嫩，吃起来Q弹爽滑，没有鱼刺，鲜味儿内敛回甘，把楚地人讲究食材本味的饮食智慧体现得淋漓尽致。

图／荆州文旅之声

秋天来荆州，一定要喝一碗洪湖排骨藕汤。洪湖水里长出来的莲藕粉糯绵软，和排骨一起放在砂锅里慢慢煨，汤汁浓而不油，藕的清甜混着肉香，喝上一口浑身暖和。

爱吃重口的，千万别错过公安牛三鲜。牛肉、牛肚、牛筋满满一锅炖煮，热辣浓郁越煮越入味，肉块紧实有嚼头，一口下去，就是荆楚大地豪爽热烈的江湖味道。

还有风味十足的松滋杜家鸡、石首笔架鱼肚、鲜醇地道的长江江鲜佳肴，一碟一碗、一味一韵，每一道菜，都是荆州的风土名片。

推荐地点：首辅路、碧波路、荆北路、江汉北路等

03、暮色入夜，夜市人间烟火升腾

落日西沉，荆州夜市灯火齐明，属于夜晚的狂欢正式拉开帷幕。

肉串在烤架上滋滋作响，孜然香气随晚风漫溢，铁锅翻炒声此起彼伏，红油小龙虾衬着霓虹格外鲜亮。

藏在荆州街巷里的夜市纷纷苏醒，老牌街巷与新晋打卡地交相辉映。烧烤、卤味、炖锅、炸串、锅贴水饺应有尽有，油焖大虾、焦香烤肉、特色炸串轮番上桌，人声鼎沸，烟火翻腾。

走进胜利街，既有老街历史风貌，又同时打造沉浸式文旅场景，早间可体验本土早餐，晚间打造夜市休闲场景，日间夜间均对外开放运营。

汇聚沙市本地地道风味，既有沙市老味家常菜馆，也有新潮特色小食，还原老沙市市井饮食烟火气息。

吃饱喝足，还可以沿碧波路湖边漫步，晚风拂面，遇上乐队演出、非遗展演精彩上演，美食与文艺撞个满怀。

图源：沙市区崇文街道

推荐地点：红星路、胜利街、五一路、长新夜巷等

夜色渐深，烟火依旧不息。从清晨热乎的过早，到中午丰盛的荆楚硬菜，再到深夜喧嚣热闹的夜市。地道的荆楚味道，鲜活热闹的市井生活，晚风正好，美食常在。