在十堰，农村才能吃到的美食！

不管是什么事情，只要办酒席，都要杀一头猪，招待来客。

然后由当地厨子搭配好这种美味，进入批量生产美食，一般会请附近邻居的女性帮忙。

这是酒席上最辛苦的人，叫“掌盘的”，整个婚嫁宴席都是他们，往返于酒席与厨房之间。

就来几个经典的，在馆子里吃不到的。。。

坨子肉：很多人害怕吃，其实不油腻的，不过块头很大，绝对美味。

蒸肉：很多地方都有，但完全不是一个味道。蒸熟出笼要迅速扣碗，扣碗是技术活，很多人一辈子不会，总是烫伤自己。

烧白：好看吧，很有食欲，吃起来肥而不腻，里面的盐菜更是下饭。

经典的粑粑肉是男女老少的心头爱。

肘子，色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁。

酒米饭（糯米饭），磁妥磁妥的，经过改良后的酒米饭还会加入红薯块、或者土豆块，吃起来就没有那么腻了。

夹沙肉，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜九大碗之一。

大酥肉：欠粉鸡蛋加瘦肉组合煎炸，水酥肉清汤比较好吃。不是外面饭店里能做出的那种味道