家庭文化博览·万众颂家和，新春寄祝福·忙出来的年味

忙出来的年味

作者：苑广阔

以前我总以为，忙年就是为了过年，现在我更觉得，忙年本身就是过年。

在老家，有的人家一进腊月，就开始忙年了，按照事情的轻重缓急，不急不躁，慢慢准备，反正冬天有大把的时间。今天去东边赶个集，买点年货，明天去西边赶个集，再买点年货，忙年成了一种借口，一种乐趣，一种让生活不那么枯燥单调的理由。

更多的人家，则是从腊月二十三小年这天，才开始忙年。掐指一算，年已经近在咫尺，再不忙起来，就来不及了，后面还有一大堆事情等着做呢。

于是一家人各司其职，忙活起来。男人被打发去赶集，购买各种年货，什么肉啊、鱼啊、芹菜啊、蒜苗啊、海带啊，一堆东西都要买。女人则留在家里，开始洗洗刷刷，要把平时不怎么用，已经有些生锈的大铁锅洗干净，还要把一年都难得用一次的大笼屉清洗出来，这都是为过年蒸馒头、做豆腐做准备的。

放了寒假的孩子，也有自己的任务：劈柴。把积攒了一年，堆在墙角风吹日晒，已经干透了的大树兜、树杈子用锯子锯断，然后用斧头劈成小段或小块，留着蒸馒头、做豆腐时烧大锅用。

这可是个体力活，每年我被父母分派去劈柴，都要累得满头大汗，寒冬腊月，最后脱得就剩一件毛背心。但不管多累，心里都是高兴的，畅快的，充满期盼的，毕竟快过年了嘛，哪个孩子不盼着过年呢。

蒸馒头往往是各家蒸各家的，连着蒸上个三四锅，就够一家人吃上十天半个月的了。做豆腐工序太多，一家人忙不过来，需要左邻右舍好几家合起来一起做才行。

做豆腐的日子，是忙年最热闹的日子了。好几家的男人女人、大孩小孩并作一家，力气大的男人推石磨，女人就在石磨旁往磨眼里添豆子添水，彼此配合默契，磨出来白白的生豆浆就从磨盘下流出来，流到铁桶里。

烧火的已经把一大锅水烧开了，负责用卤水点豆腐的人，必须是有经验的老手，一锅豆腐的成败，全在他一个人的身上呢。

大家一边忙活，一边家长里短，说说笑笑，现场可以说是热火朝天，年味十足。现在总有人抱怨过年没有年味，如果你啥事不干，总是抱着手机玩游戏，看视频，当然没有年味了。年味是忙出来的，只有投身其中，让自己忙起来，做点什么，才会有年味，也才像过年。

蒸好了馒头，做好了豆腐，最重要的一件事，就是杀鸡了。临近过年前几天，村里到处都是“鸡飞狗跳”，热闹非凡。每年总有那么几户人家，主人太笨，杀鸡时不得要领，明明已经被抹了脖子的大公鸡，仍旧满院子飞奔，甚至飞到了房顶，跑到了邻居家里，这下可热闹了，一家人跟在鸡的屁股后面大呼小叫，杀鸡的人只能用高声咒骂来掩饰自己的无能和难堪。

年三十当天，炸鸡炸鱼炸丸子；剁肉垛菜包饺子，家家户户的厨房都香味弥漫，引得孩子进进出出，一天都围着厨房转。

忙着忙着，年就来了，新衣服穿起来，鞭炮放起来，对联贴起来，幸福的大年过起来。