叶青看财经3172：猪肉、羽绒服与羽毛球

三个毫不相干的东西，紧密地联系在一起。

这是当前市场中一个有趣的连锁反应。简单来说，猪肉价格的下降，通过肉类消费市场的替代效应，间接影响了鸭和鹅的养殖规模，从而导致用于制作羽毛球和羽绒服的羽毛原料供应紧张、价格上涨。

一是猪肉价格如何影响鸭鹅养殖

这背后的核心逻辑在于猪肉与鸭鹅肉在消费市场上的替代关系。

2025年11月10日至14日，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格周平均值为每公斤15.85元，环比下跌1.2%，同比跌幅达到27.1%。

肉类消费的“跷跷板”效应：在中国家庭的餐桌上，猪肉、鸭肉、鹅肉在一定程度上存在替代性。当猪肉价格持续走低时，消费者倾向于更多地选择猪肉，从而减少了对鸭鹅肉的需求。

养殖规模随之调整：市场需求的变化会直接传导到养殖端。当鸭鹅肉需求减少，养殖户的积极性会受挫，从而主动调整养殖规模，导致出栏量下降。数据显示，全国商品肉鸭的出栏量已从2019年的约48.78亿只降至2024年的约42.2亿只；商品鹅的出栏量也从2019年的约6.34亿只降至2024年的约5.69亿只。

二是羽毛球为何“一飞冲天”

羽毛球成为这轮连锁反应中最受关注的领域之一，其价格上涨幅度甚至一度超过了黄金。

原料要求苛刻：一个标准的羽毛球需要16根来自鸭或鹅翅膀的特定羽毛（刀翎）。由于左右翅膀羽毛的弯曲方向不同，制作一个合格的羽毛球需要从超过2只鸭或鹅的身上收集同侧的羽毛。这不仅对羽毛的材质、硬度有严格要求，也使得原料获取天然具有瓶颈。



供应锐减与成本飙升：鸭鹅出栏量的下降直接导致可用于制作羽毛球的优质刀翎数量减少。物以稀为贵，其价格随之大幅上涨。例如，刀翎的批发价曾在2023年底至2024年间，从约200元/斤涨至约300元/斤，涨幅达五成。这使得一个高端羽毛球的原材料成本显著增加，有报道称，仅毛片成本就已超过13元/个。

需求持续旺盛：与此同时，羽毛球运动的普及度却在快速上升，场地“一场难求”成为常态。需求的增长与原料的短缺共同推高了价格。部分高端羽毛球品牌（如尤尼克斯的AS-05型号）在两年内的价格涨幅甚至达到了100%。

2025年4月“卤鹅哥”林江通过网络平台带火了荣昌卤鹅，使得这道地方非遗美食销量暴增，从而带动了白鹅的屠宰量。鹅的数量上来了，鹅毛的供应量也随之大幅增加。荣昌区政府敏锐地意识到，这些原先多被外销的鹅毛是吸引羽毛球生产商的独特优势，于是主动出击进行招商引资。



这一策略迅速奏效。来自江苏的羽毛球生产企业——江苏飞羽体育用品公司，在看到相关信息后，很快与荣昌区接洽。让人惊叹的是，从双方开始对接到正式签约，整个过程只用了大约20天，被称作“飞羽速度”。该企业计划在荣昌投资建设生产线，预计全面投产后年产能可达240万打羽毛球，并能提供数百个就业岗位。

三是羽绒服价格上涨的推手

羽绒服的价格上涨同样与羽绒原料的供应紧密相关。

羽绒成本占比高：羽绒是羽绒服最核心的填充材料，其成本在很大程度上决定了成衣的价格。鸭鹅出栏量的减少同样导致羽绒产量下降和价格上涨。

价格传导至终端：根据行业数据，90%含量的白鹅绒价格曾在2024年内出现显著上涨，从1月的约905元/公斤涨至8月的近1200元/公斤。

羽绒价格一天一个价，90%的白鸭绒最低约17万元每吨，现在58万元每吨，鹅绒98万元每吨。原因是全国鸭、鹅的出栏量大幅缩减。2019-2023年，全国鸭子的出栏量，4年间从48.8亿只跌到42.2亿只，少了6个多亿。鹅也从6.3亿只降到5.2亿只。

这部分增加的成本最终会体现在羽绒服的售价上。有生产企业表示，每件羽绒服的成本因此上升15%—30%，传导至市场，价格上涨200—500元相当普遍。

面对成本的持续压力，相关行业也在寻求应对之道。

寻找替代方案：在羽毛球领域，人造材料羽毛球（如碳纤球、尼龙球）的研发和推广得到加强，它们更耐打且成本较低，但在飞行稳定性、击球手感上与高端天然羽毛球仍有差距，目前多用于日常训练。

产业链优化尝试：一些企业开始探索更深入的产业链合作，例如建立专属的鹅养殖基地，希望能稳定羽毛原料的供应和质量。

因此，从餐桌上的猪肉到运动场上的羽毛球和身上的羽绒服，这个看似曲折的价格链条，生动地展现了市场经济中供需关系的相互关联与影响。在未来一段时间，如果鸭鹅养殖规模没有显著回升，羽毛球和羽绒服的价格可能仍将维持在高位。