叶青看财经3105：小龙虾—甲壳素—生物肝

今天的一条消息，让我想起了在武汉市参事室当参事时做的小龙虾辅助性建议。

9月11日，在中国医院协会器官获取与分配工作委员会2025学术年会暨第九届全国OPO大会上，国家人体捐献器官获取质量控制中心主任、武汉大学中南医院肝胆疾病研究院院长叶啟发教授带来的最新临床数据让与会者精神振奋。此前，肝功能衰竭患者即使接受人工肝治疗，3个月内的死亡率也高达80%。

主持研发的叶啟发教授称，“生物肝”已经完成50余例临床治疗，数据令人欣喜。这个技术一旦在临床推广使用，能显著提高肝衰竭患者的生存期，帮助82%的患者成功度过肝衰竭急性期，为肝移植赢得宝贵时间。甚至还有部分病人仅通过生物肝治疗就实现了肝功能逆转。

2012年，叶啟发团队与中科院院士、武汉大学张俐娜教授合作，希望找到制造天然高分子生物肝的合适材料。来自日本的一篇报道让团队打开了思路——海洋中的龙虾壳具有抗癌作用。他们开始研究武汉人餐桌上大量废弃的小龙虾壳，竟意外发现它具有超强的吸附能力。

张俐娜教授（1940年8月14日-2020年10月17日）是中国科学院院士、著名化学家和高分子物理学家，也是武汉大学第一位女院士。她毕生致力于高分子物理与天然高分子材料的基础和应用研究，其开创性的“绿色”溶解技术为生物质资源的可持续利用打开了新大门。南平光泽人。

我们都是福建南平人。

叶啟发团队在天然高分子生物医用材料转化领域深耕十余年，首创14种天然高分子血液净化吸附材料，能够对胆红素、血氨、肌酐、尿素氮等肝肾致死性代谢产物进行高效精准吸附，可以完全替代国外产品。作为生物提取物，它和人体组织的相容性更好。

临床试验证明，“生物肝”在90分钟内对毒素的持续清除率能达到95%以上。据了解，这项武汉原研技术2022年获得湖北省技术发明奖一等奖和“创青春”青年创新创业大赛全国金奖，并被纳入湖北省医保新增医疗服务项目。

参事室对我的评价是：2008年，省统计局副局长叶青被聘为市政府参事，2013年又被续聘。7年来，叶青提交参事建议23篇，《高度重视‘网民留言回复’的建议》被国务院参事室《国是咨询》全文刊发，“建设国家级商贸区（汉口北、义乌作为试点）”、“提高个人所得税免征额” “完善武汉城市圈综合配套改革体制机制”、“汉口北建设国家级贸工技集成创新示范区”、“发展小池经济区”等建议，得到批示和采纳。

我也参与了武汉市参事室对潜江市小龙虾及甲壳素产业发展的支持，这是一个从发现问题、建言献策到推动落实的持续过程，体现了智库机构在推动区域产业发展和科技成果转化中的独特作用。

一、洞察机遇与初步建言（约2000年及2010年前后）

早在2000年，时任武汉市政府参事、武汉大学资源与环境科学学院博士生导师杜予民教授（他也是中国化学会甲壳素专业委员会主任）就敏锐地意识到了小龙虾副产品的巨大潜力。他率先向武汉市政府提出了有关发展小龙虾及甲壳素产业的建议，强调其符合武汉城市圈“资源节约型与环境友好型社会”建设的主旨，并认为武汉应当成为甲壳素产业的研发中心和深加工基地。虽然当时市政府对此表示重视，但项目因种种原因未在武汉立即启动。

到了2010年前后，杜予民教授（此时仍是市政府参事室参事）与几位专家再次共同建言，建议在潜江市大力发展甲壳素产业。他们看到潜江已具备较好的小龙虾产业基础，但大量的虾头、虾壳被当作废弃物处理，既污染环境又浪费资源。参事们指出，虾壳中富含的甲壳素是“人体第六生命要素”，应用前景广阔，衍生品附加值极高，能有效延伸产业链，变废为宝。

二、推动“校政企”合作与产业规划

武汉市参事室的专家们，特别是杜予民教授，利用其专业背景和影响力，积极推动武汉大学与潜江市政府及当地企业的合作。

搭建合作平台：在参事们的推动下，2010年2月，武汉大学到潜江调研，并提出了开展“校政企”三方合作的模式。这促成了一系列实质性的合作：

以潜江市为中心，建立甲壳素产业技术创新联盟。

建立甲壳素联合实验室，为产业提供技术支持。由杜予民教授牵头，联合潜江市的小龙虾加工企业（如华山水产）、甲壳素生产及产品应用企业共同参与。

制定发展规划：参与制订了甲壳素产业的技术路线图和发展规划。提出了雄心勃勃的目标，例如计划到2012年使潜江甲壳素产业经济总量达20亿元，到2020年产值突破220亿元，旨在将潜江打造成“中国甲壳素之都”乃至“世界甲壳素之都”。

三、技术攻关与产业化支持

参事室专家，尤其是杜予民教授的科研团队，为产业提供了关键的技术支撑：

攻克技术难题：协助企业（如华山水产）解决从虾壳中高效提取甲壳素及其衍生物（如氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖等）的技术瓶颈，推动技术从实验室走向产业化。

提升附加值：指导企业不再停留在出售原料阶段，而是向生产高附加值的生物医药、保健品、化妆品等精深加工产品转型，显著提升了产业效益。

四、成效与影响

在武汉市参事室持续的智力支持和推动下，潜江的小龙虾和甲壳素产业取得了显著发展：

产业链延伸与升级：成功将小龙虾产业从传统的餐饮、加工出口延伸到生物高科技领域，实现了从“吃干榨净”到“点壳成金”的跨越。

经济效益显著：华山水产等龙头企业迅速发展，其甲壳素深加工项目产值大幅增长。根据近期报道，2024年“潜江龙虾”区域公用品牌价值已高达527.2亿元，全产业链综合产值达到870亿元，带动了大量就业。

模式获得认可：潜江通过“校政企”模式发展甲壳素产业的做法，甚至引起了其他地区企业的羡慕。省政府参事室也持续关注潜江小龙虾产业链的发展，并对其创新推动产业绿色循环发展的成效给予充分肯定。

没有想到，现在小龙虾又有新贡献。张院士的心血终有成果。