叶青看财经:一周财经分析(3.6-12)全国两会十大热点

今日湖北

2023-03-13 09:01:25

1、两会十大热点

36日下午,总书记看望了参加全国政协十四届一次会议的民建、工商联界委员,并参加联组会

“党的十八大以来,我们始终坚持‘两个毫不动摇’、‘三个没有变’,“两个健康”,始终把民营企业和民营企业家当作自己人。”

再次鼓励民营企业家“放开手脚,轻装上阵,专心致志搞发展”,“正确理解党的方针政策”,“消除顾虑,放下包袱,大胆发展”。

“我们始终把民营企业和民营企业家当作自己人,在民营企业遇到困难的时候给予支持,在民营企业遇到困惑的时候给予指导。”

“两个毫不动摇”

2012年,党的十八大报告明确“两个毫不动摇”——毫不动摇巩固和发展公有制经济,毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展。

2017年,党的十九大报告把“两个毫不动摇”写入新时代坚持和发展中国特色社会主义的基本方略,作为党和国家一项大政方针进一步确定下来。

2022年,党的二十大报告重申“两个毫不动摇”。

“三个没有变”

2016年全国两会期间,总书记在参加全国政协十二届四次会议民建、工商联界委员联组会时,强调“三个没有变”,即非公有制经济在我国经济社会发展中的地位和作用没有变,我们毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展的方针政策没有变,我们致力于为非公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会的方针政策没有变。

2018111日,总书记在民营企业座谈会上再次强调“三个没有变”,让民营企业家吃下“定心丸”。

“两个健康”。

20188月,温州获批创建全国首个新时代“两个健康”先行区,围绕民营企业家健康成长和民营经济健康发展这两大命题开展创新突破、先行先试。

2018111日,总书记在民营企业座谈会上指出,非公有制经济要健康发展,前提是非公有制经济人士要健康成长。希望广大民营经济人士加强自我学习、自我教育、自我提升。民营企业家要珍视自身的社会形象,热爱祖国、热爱人民、热爱中国共产党,践行社会主义核心价值观,弘扬企业家精神,做爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范。

2022114日,温州新时代“两个健康”先行区创建经验推广试点工作交流会举行。

创新性引领性举措

设立全国首个“民营企业家节”:通过人大法定程序,把每年111日设为“民营企业家节”,让民营企业家有了自己的节日。

打造“世界温州人家园”:投入近20亿元,在市区核心地段建设5万平方米的世界温州人家园和民营经济博物馆,让天下温商有了共同的家园。

创新系列举措护商安商:率先出台实施企业家参与涉企政策制定;建立企业家紧急事态应对制度,实行重大涉企案件风险报告制度;开展具备个人破产实质功能和相当程序的个人债务集中清理,推动全国首例“个人破产”试点破冰;探索企业信用修复机制,使重整成功企业不再被纳入各类黑名单。

激扬企业家精神:创建温州民营经济学院,举办“亲清政商学堂”“青蓝新学”等主体班次,建立新生代企业家到机关挂职锻炼等制度,实施企业家和机关干部“一屋同学”。深入推进非公企业统战和商(协)会改革,工商联所属商会改革、商会党建工作走在全国前列。

实际上,民营企业家的贡献度都在提升。

两会十大热点:

1.经济增速目标5.0%左右:体现理性积极、稳中求进,预计全年增速前高后平。淡化GDP增速,强调制造业高质量发展,这或是两会各类刺激政策比市场预期的更有定力的原因。在江苏代表团强调:“任何时候我们都不能走那种急就章、竭泽而渔、唯GDP的道路”。新班子起来了,一定要注意啊,不要有大干快上的冲动。

2.宏观政策:财政将加力提效,货币政策将精准有力,实现“推基建、稳地产、拉制造”,重点流向小微、科创、绿色等方向。财政货币化、大放水等至少可预见未来不会成为政策选项。

3.经济三驾马车,基建与制造业投资仍将是今年稳增长的重要抓手:制造业投资中主要在设备更新改造,及数字化、低碳化技改,基建投资中主要在现代化基础设施。

4.创新驱动战略:推动战略新兴产业发展与传统制造业升级,数字化已成为企业创新发展的“基础设施”,专精特新已成为企业创新发展的“指路明灯”,支持平台企业发展。

5.扩大内需战略:消费短期机遇在大宗消费、推动生活服务等,投资短期重心在基建投资带动民间投资,长期机遇在《扩大内需战略规划纲要(2022-2035)》。

6.提振信心:鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大,用真招实策提振市场预期和信心。

7.绿色发展:低碳绿色化将成为企业创新发展的“标尺”。

8.深化改革:机遇在“新型举国体制”下面向世界科技前沿(人工智能、集成电路等)、面向经济主战场(数字经济、绿色经济)、面向国家重大需求(关键元器件零部件、关键基础材料等)、面向人民生命健康(生物安全、医药和医疗设备等)实现科技自立自强。在民建组首次明确强调:以美国为首的西方国家对我实施了全方位的遏制、围堵、打压,给我国发展带来前所未有的严峻挑战。强调破解"卡脖子",半导体等安全板块或有更大力度的支持。在江苏代表团,询问徐工"你们起重机里面的芯片,是国产的吗?"

9.“新型举国体制”的重要抓手:民营企业作为关键支撑,发挥协同力量,普适性机遇便是其重要抓手——“专精特新”与“单项冠军”。

10.安全发展:防风险工作重心在房地产、金融和地方政府债务,企业需注意生产经营安全及增强使用数据的安全意识。对于宁德时代的发言,表示"忧的是,就怕来个大呼隆,先是一哄而起,最后一哄而散","国家产业政策一定要稳慎,制定产业政策、推动产业发展都要稳慎"。这或许是本次机构改革之中,将科学技术部的职能更进一步分解到发改、农业等各个具体部门,以完善监管。

对于金融业,表示:"一些政策,搞好了是改革的成功,搞不好就可能是腐败的痛点""就像"放管服"改革,""了以后,""跟上没有?光""""不行,跟着就要爆雷"

2两会观察四:今年GDP5-5.5%区间增幅更科学

人们最关心政府工作报告的一个数字,莫过于今年GDP预计5%左右的增长率。这是低于国内外权威机构预计的,不过将会更加稳妥。

今年112日,中国科学院预测科学研究中心发布《2023中国经济预测与展望》报告。预测2023GDP增速为6.0%左右。消费、投资和净出口对GDP增速的拉动分别为3.51.51.0个百分点。

最近几年,中科院的预测都被国务院采纳(如去年预测5.5%),不过今年没有。

33日,高盛发表报告指出,去年中国未能实现增长目标,当局今年取态可能会更审慎,预计中国今年会将GDP增长目标订于相对保守的约5%,而该行预测今年全年实际GDP可增长5.5%。此外,大摩、花旗预测是5.7%,最高的数据是5.8%

居然被老外猜中。

不过,我建议,中国2023年的经济增长在5-5.5%之间的区间增幅,比“5%左右更加科学。

我在201511月写的《关于只公布重要指标上下限的建议》,通过民进中央提交:GDP要以区间增幅作为一年预计数。不要提左右,不严谨。2016年、2019年被采纳了两次(见图)。继续给十四五、20大提此建议。

3两会观察五:这样的跨界代表多多益善

党的十八大以来,到2022420日闭幕的十三届全国人大常委会第34次会议,全国人大通过了宪法修正案,全国人大及其常委会新制定法律68件,修改法律234件,通过有关法律问题和重大问题的决定99件,作出立法解释9件,现行有效法律292件。

这些工作中,全国人大代表功不可没。我举了赵冬苓的例子。她提的建议影响到所有的纳税人。

20133月,全国人大代表赵冬苓等32名全国人大代表联合署名提出关于终止授权国务院制定税收暂行规定或条例的议案,议案呼吁,全国人大及其常委会尽快收回税收立法权、税收法律解释权。不授权国务院制定税收法律实施条例和细则,以维护税收法律的权威性。

18种税只有3种是立法的,其他是国务院的暂行规定或条例。

她2014年就税收立法权回归人大问题提出具体时间表,建议5年内完成税收立法权回归人大,并建议人大开门立法

已有12个税种立法,包括个人所得税法企业所得税法、车船税法、环境保护税法烟叶税法船舶吨税法车辆购置税法耕地占用税法资源税法城市维护建设税法契税法印花税法另有《税收征收管理法》,共有13部税收法律。

目前尚未立法的税种有增值税、消费税、土地增值税、关税、房产税、土地使用税。

目前正在立法路上的税种(发布立法草案的)有增值税法草案、消费税法草案、关税法草案。

其实,赵冬苓是一位跨界代表。让我们这些研究财税的代表汗颜。

作为获得过华表奖优秀编剧、飞天奖最佳编剧,创作了《中国地》、《叶落长安》、《沂蒙》、《红高粱》等多部优秀电视剧的她,两会提交的建议却大多是跟财税、法律和政务有关的,与文化相关的反而少。赵冬苓说,我对法律、对政务公开特别感兴趣,尤其是当了人大代表后,更想研究研究这方面。

今年32日,赵冬苓建议对2024年以后出生的孩子免除学费、课本费,直至大学阶段。

4两会观察六:如何让电梯、楼房发电?

自2021年双碳目标被首次写进政府工作报告后,双碳目标工作便开始全面展开。今年报告中指出,深入推进环境污染防治。加强城乡环境基础设施建设,持续实施重要生态系统保护和修复重大工程

代表、全国工商联副主席、通威集团董事局主席刘汉元表示,未来30年左右,以汽车电动化、能源消费电力化、电力生产清洁化为代表的绿色转型,将在国内形成百万亿元人民币、全球形成百万亿美元的产业规模。

生态环境部部长黄润秋在部长通道上表示,中国目前是全球空气质量改善速度最快、清洁能源利用规模最大、森林资源增长最多的国家。近9PM2.5累计降低57%,重污染天气比例只占到约1%,老百姓对生态环境的满意度超过了90%

对于企业而言,低碳绿色化将成为企业创新发展的标尺

我注意到一条消息:全国首座钢结构+全幕墙系统双零建筑、北京城市副中心行政办公区展览馆工程正在加速建造,目前建筑外幕墙工程进入收尾阶段。今年10月,项目计划整体竣工。

传统建筑在设计上通过工程技术措施抵御自然环境变化,而双零建筑则要转变为适应和利用自然环境,通过应用太阳热能、过渡季节自然通风(绿地中心)大比热容材料、被动式制冷等技术,从而最大限度利用自然条件和资源。

这座建筑面积7583.78平方米的副中心展览馆拥有大型的光伏充电宝:采用光伏建筑一体化技术产品替换了坡屋面陶瓦,平屋面也增加光伏板,所产生的电能全面实施自发自用、余电上网+智慧能源柔性管理方式。

同等建筑面积的普通建筑年均耗能67万千瓦时,副中心展览馆降低为31.5万千瓦时,通过采用屋面光伏发电技术,项目全年发电量达90万千瓦时,可满足展览馆全年耗能需求,建筑综合节能率达100%

碳排放方面,展览馆全年碳排放量约为370.73吨,采用零能耗技术和光伏发电技术,年均总减碳量达724吨,可以实现展览馆碳排放全部中和,并中和其他办公楼全年碳排放量的15%

关注这条消息,是因为中建三局一公司新总部大楼也是如此。

2022731日,位于武汉市东西湖区金银湖北岸的中建三局一公司新总部大楼项目开工。这是国内技术最领先的近零碳智慧公共建筑,总建筑面积约7万平方米。以绿色建筑为基础,通过最大限度利用可再生能源、最大限度提高围护结构热工性能等六大节能减碳专项设计,逐步完成从绿建三星到近零能耗,再到近零碳建筑的递进。

在利用可再生资源方面,将在屋面设置光伏板,立面设置光伏玻璃幕墙,总光伏发电面积达15200平方米,总装机容量1.4兆瓦,年发电量86万度,是目前全国光伏面积和总装机容量最大的公共建筑。

简单来说,就是把一座大楼建成发电厂。这就是城市新能源的概念。

同济大学教授吴志强院士建议设置电梯井道风力发电系统,利用电梯上下运动产生的风力发电。

中国建筑集团首席专家肖绪文院士指出,要用足电梯轿厢势能,把轿厢下行时曳引机产生的电能储存起来,轿厢上行时优先使用,实现上行耗电,下行发电。

202112月,上海黄浦区人民政府办公楼里的升降电梯已经是能量回收绿色节能电梯了。

光伏建筑一体化(BIPV)可分为两大类:一类是光伏方阵与建筑的结合。不占用额外的地面空间,是光伏发电系统在城市中广泛应用的最佳安装方式。

另一类是光伏方阵与建筑的集成。是BIPV的一种高级形式,光伏组件不仅要满足光伏发电的功能要求同时还要兼顾建筑的基本功能要求。光伏组件以一种建筑材料的形式出现,光伏方阵成为建筑不可分割的一部分。

BIPV领域已日趋成熟。在2020年的国内市场中,已有超20个省市区发布政策支持BIPV发展,全年新增装机量约占全球市场七成,部分企业产品产量超欧洲。

BIPV将助力我国实现2030年前碳达峰及2060年前实现碳中和的目标。根据2020年马里兰大学发布的《净零碳建筑:国际趋势和政策创新》报告显示,全球碳排放中近40%来源于建筑施工和运营。随着建筑的持续增加,2050年全球建筑总量预计将在现在的基础上翻一番。因此可见,建筑方面的减排刻不容缓。

当然,绿色出行+锻炼则是一举两得。

我主张推行公车改革+3510,即3公里走路,5公里骑车,10公里再开车或者坐地铁。

5两会观察七:破解“成果转化哑铃”怪圈

汪鹏飞委员说:我国科技成果转化存在两头大、中间小的“哑铃”现象,一头是科研院所和高校的科研成果多,一头是企业尤其是民营企业对技术产品的需求大,但中间的对接还不够通畅。过去是收入分配的哑铃现象。

2017年四大工程起作用,其中成果转化过程,大学三个大会(校友、成果、就业)。最近疫情三年,武汉地区高校的成果转化能力有了极大的提高。举两个例子。

202211月,武汉理工大学与武汉双虎涂料股份有限公司签下1.06亿元的特种功能涂料科技成果转化合同的合同金额,创下单个签约项目超亿元记录。

不过,这个记录很快被打破。

金线莲有“药王”“金草”“神药”“鸟人参”等美称,是一种珍稀名贵草药,具有肝保护、降血脂、降血糖等药理活性。经过23年深入研究,华中科技大学药学院院长张勇慧教授团队首次阐明金线莲的主要活性成分,于228日以2.4亿元完成成果转化。可惜被海南药企买走。当年的丽珠得乐是被珠海买走。

6、两会观察八:评选优秀成果转化团队

科技创新是全国两会期间的热点话题之一,科技成果转化是科技创新中重要的一环。

出席全国两会的代表委员表示,通过激发科研人员创新动力、释放科技成果转化平台效能、丰富科技成果转化融资渠道等举措,将进一步打通科技成果转化通道,助推我国科技创新再上新台阶。

这些措施都很重要,但是,有一种创新团队的评奖措施有利于树立榜样、激发斗志。

陕西高校青年创新团队培育计划于2019年开始启动。旨在围绕国家及陕西的重点研究领域和重点学科发展方向,依托重点科研平台或基地,培养和造就一批道德素质过硬,学术基础扎实,具有突出创新能力和发展潜力的青年创新团队。陕西高校青年创新团队总规模控制在150名,实行择优选拔、动态管理,认定5年有效。

关键是资助条件:

创新团队必须依托省级以上科研平台和我省确定的一流学科或一流专业;创新团队的研究方向应属于陕西确定的优先发展领域或优势产业。

创新团队必须是省部级以上重大科研项目或300万元以上横向项目的主要执行者,并具有一定的经费支持和持续发展能力。

创新团队的核心成员一般不少于5人,总体规模不少于10人,具有博士学位或高级职称的研究人员不得少于二分之一,在读研究生人数不超过四分之一。

比如,2020年,陕西省教育厅共评选出85个陕西高校青年创新团队。

去年9月,陕西省教育厅公布了2022年度陕西省高校青年创新团队名单,全省高校共遴选出106个团队。

可见,非常重视与本地产业结构的融合。大学校长除了日常的工作,还要培养能够直接推动当地科技创新的教授团队。

7中国“民富”50强城市

居民人均可支配收入,沪京苏杭穗位列前5,深圳排第11,长三角完胜珠三角。武汉第30。

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胡润研究院:截至202211日,中国拥有600万人民币资产的“富裕家庭”数量已经达到518万户,同比增长2.1%,其中拥有600万人民币可投资资产的“富裕家庭”数量达到186万户,同比增长1.9%。亿元资产家庭13.8万户。千万人民币资产的“高净值家庭”数量达到211万户,同比增长2.5%

“个体工商户普遍经营规模小、抵御风险能力弱,面临无法清偿的大额债务时难以为继,更需要稳妥有效的市场退出和破产保护机制,从而对个体工商户和债权人都能够形成有效制度保护,确保社会秩序、经济秩序稳定。”委员、中华全国律师协会监事长吕红兵说。

截至2022年底,全国登记在册的市场主体共计1.69亿户,其中个体工商户高达1.14亿户,占市场主体总量的三分之二,带动就业近3亿人。专家分析,个体工商户“个头”虽小,却有着大数量、大影响、大容量、大未来,“一头连着从业者的生计,一头连着大众的消费”,在推动经济发展、带动就业增收、服务群众生活等方面发挥着不可替代的作用。

根据我国民法典有关规定,个体工商户的债务,个人经营的,以个人财产承担;家庭经营的,以家庭财产承担;无法区分的,以家庭财产承担。吕红兵说,与公司股东以其出资额为限对公司债务承担有限责任不同,个体工商户没有相应的风险隔离机制,其债务系由其经营者以全部财产承担无限责任。目前在法律法规层面缺乏针对个体工商户的债务清理、有效退出、破产保护的制度安排。我国企业破产法及《最高人民法院关于审理企业破产案件若干问题的规定》更是明确,不具备法人资格的个体工商户不属于企业破产法下的破产主体。

吕红兵建议加快建立全国统一的个体工商户破产制度。“基于个体工商户作为市场主体的重要地位和不可或缺作用,有必要尽快改变个体工商户破产制度缺位局面”。

千亿镇有四个。

南海区的狮山镇,早在2017GDP就突破千亿大关,成为中国首个千亿强镇。

全镇拥有汽车整车及零部件制造、高端装备制造、光电、新材料、有色金属、生物医药等多个年产值超百亿元的支柱产业,规上工业企业1665家。

一汽-大众汽车在南方的主要生产基地之一就位于狮山镇红星村辖区,该生产基地2009年落户,2010年建成。

2020年,一汽-大众汽车已为当地纳税超40亿元。

2022年,狮山镇GDP预计达到1280亿元,超过位于粤北的云浮市(1162.43亿),直逼河源市(1294.57亿)。也就是说,即使在“中国第一省”广东内部,狮山都称得上“富可敌市”。

佛山顺德区北滘镇公布2022GDP数据,又是一个千亿镇。北滘的两家世界500强企业——美的、碧桂园。

截至2021年底,本地上市企业已达到11家,规模以上工业总产值突破4000亿元,位居佛山全市第一。其中,家电生产及配套企业占到全国家电业总产值的10%,产品出口200多个国家和地区。

早在20122月,昆山高新技术产业开发区、玉山镇就宣布正式“区镇合一”。

玉山镇吸引了众多高新技术产业公司。在科技部火炬中心最新公布的2021年度国家高新区综合评价结果中,昆山高新区(玉山镇)位居第33名,较上一年度提升6个位次。

截止到2021年底,遵义市有生产许可证的白酒企业达382家,其中规模以上白酒企业数量已经达到108家。而遵义的规上白酒企业,主要集中在茅台镇。

除了这四个“千亿镇”,长三角、珠三角还有众多经济强镇,在不久的将来GDP有望破千亿。

东莞的长安镇和虎门镇GDP排名较为靠前。长安镇2022GDP达到895.18亿元,虎门镇2021GDP735.77亿元。

长安镇有一个称号——“OPPOvivo手机的故乡”。作为全球最大的电子信息和智能手机生产基地,长安镇手机出货量占全世界的1/8,区域内手机研发人员达到上万名。

8汽车大降价

一组关于“湖北史上最强购车优惠季开启”的宣传海报彻底火了,湖北于31-31日联合了多家车企推出了政企购车补贴。其中,优惠力度最大的东风雪铁龙C6综合补贴高达9万元/辆。这一促销活动的热潮甚至传到了A股市场,37日开盘后不久,东风汽车股价大幅拉升并封死涨停板。

今年71日起“国六B”将正式实施,意味着此前使用“国六A”排放标准车型过渡的车企必须7月前加大库存清理力度,而降价优惠是最有效的手段之一。

2023年开年,特斯拉以创纪录的大降价给了行业当头一棒,也让人们认识到今年车市的竞争会有多激烈。

截至目前已有超过30个汽车品牌直接或间接参与到这场价格战,甚至有车型优惠超10万元。泉州宝马4S店的海报显示,十来万元就能入手BMWX1、新BMW3系运动版套装25.7万元、新BMW525Li豪华套装现优惠价34.9万等。一汽面向吉林省推出购车限时补贴,单车最高补贴3.7万元。雪佛兰宣布截至331日,在全国为全系车型发放补贴,最高7万。

专家指出,无论是新能源汽车还是整个汽车市场,增速都明显放缓,车企今年的重心是争夺存量市场份额。“降价不一定能换来销量,但别人都降你不降,肯定会丢失市场。”然而并非所有车企都有底气降价。除了特斯拉,多家汽车集团的毛利率未达20%,造车新势力普遍处于亏损状态。

奇瑞集团:发布百亿惠民购车季活动,包括奇瑞、捷途、奇瑞新能源等车型推出购车优惠活动,活动范围为全国,活动时间截至331日。另外推出截至410日的“限时保价”政策。

9、今年房地产重点:稳支柱、防风险、惠民生

住建部部长倪虹:关于房地产有一个“456”的概括,房地产的相关贷款占银行信贷的40%,相关收入占地方综合财力的50%,居民财富60%都在住房上。要稳住房地产,就要坚持精准施策,一城一策,大力支持刚性和改善性的住房需求,提振信心,促进房地产市场平稳健康发展。重点解决好青年人新市民的住房困难问题,让他们能放开手脚,为幸福生活去奋斗。

要防范化解房地产会形成的风险,避免金融风险和地方债风险,一头就是对优质房企一视同仁,支持优质国有房企和优质的民营房企,改善他们的资产负债状况,满足他们合理的融资需求;另一头就是要抓出现问题的房企。

2023年,住房和城乡建设工作将在稳支柱、防风险、惠民生三个方面下功夫。坚持因城施策,大力支持刚性和改善性住房需求,促进房地产市场企稳回升、平稳健康发展。

今年计划改造5万个以上老旧小区,为它们加装电梯、充电桩等。

财联社:苏州楼市日前传出消息,位于阳澄湖镇的浅棠水岸项目打出“0首付、拎包入住”的广告。业内表示,项目确于近日推出该项服务,但所谓0首付并非不需要支付首付,是通过装修贷来抵首付款的模式操作。能否批下来、具体能贷到多少,仍要视申请人征信等情况而定。

证监会原副主席赵争平:为“促进房地产市场平稳健康发展”提出了两点建议,一是进一步明确房地产发展模式转型的政策内涵,稳定和改善市场预期。二是加强行业政策与金融政策协同。因城施策,积极满足合理购房需求,恢复房地产企业自身的“造血功能”。

上交所总经理蔡建春:目前房地产的整体债务风险依然较大,三、四线城市的房地产销售仍然承压较大。建议下一步房地产调控政策要从企业着手,拿出更大力度来拯救企业,把政策聚焦到企业上,实行“重组一批、重整一批、出清一批”,为促进房地产市场健康发展营造良好环境。

10蟠龙菜从来就是预制菜

227日,钟祥禄源通食品产业园开工,年加工蟠龙菜一万吨。

今年,预制菜首次写入中央一号文件,旨在鼓励农产品工业化发展。艾媒咨询数据显示,2021年预制菜市场规模达3459亿元,预计到2026年市场规模达10720亿元。

钟祥是世界长寿之乡,蟠龙菜、米茶、葛粉等特色产品资源丰富。为发挥钟祥长寿食品资源优势,钟祥引进湖北华鼎团膳管理股份公司,投资2亿元建设禄源通食品产业园,主要生产具有钟祥特色的预制菜,达产后每年可生产蟠龙菜1万吨,消化本地猪肉4000吨、鲜鱼2000吨、鸡蛋2000吨,产值可达4亿元,年缴税1000万元以上。

传承于民间数百年的蟠龙菜,堪称钟祥饮食文化的符号,历次十大楚菜(鄂菜、湖北菜)评选,蟠龙菜均榜上有名。2011年,蟠龙菜制作技艺还入选第三批省级非物质文化遗产名录。

年轻人在点赞:自疫情防控政策放开以来,大众消费意愿不断增强,餐饮消费红红火火,市场正在回暖复苏,全国各地的烟火气也在持续升腾。截至32日,中国只有6个万店餐饮品牌(品类),其中兰州拉面和沙县小吃门店数最高,但并不是品牌概念。其余四家分别是蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖和正新鸡排,门店数分别是2.3万、2万、1.3万和1.2万。而绝味鸭脖、正新鸡排严格意义上都属于小吃范畴,华莱士、沙县也有售卖小吃品类。足以可见,小吃赛道拥有巨大的发展潜力,有望成为2023年餐企争夺的新风口。

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