白莲青背胖头鱼“游”进东莞食博会

本网讯（邹德祥 尹云飞 刘沆）4月12日，在广东东莞举办的第八届中国国际食品及配料博览会 和第二届中国国际预制菜产业博览会上，在黄冈市白莲青背胖头鱼展区，来自海威达水产食品商行的 市场部经理一行驻足观看，还对人放天养的有机鱼给予称赞。

本届大会以“食全食美·预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果 ，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台，促进产业链上 下游深度融合，畅通国内外贸易循环。

据悉，这已经是该“国字号”盛会第四次落户东莞。此前，东莞向全球宣称：“世界工厂”不仅 仅是制造业大市，也是美味天堂。湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司董事长张涌对记者说，我们是首次 参展，为了更好地走出去寻求商机。

好水出好鱼。白莲河水库是鄂东第一大人工水库，水域面积10万亩，库容量12.28亿立方米，同 时也是鄂东第一大淡水鱼养殖基地。这里的水域原生态、无污染，白莲青背胖头鱼人放天养，鱼味鲜 美，深受消费者好评。白莲河有机鱼已通过国家认证，以“白莲青背”为品牌名称的“莲渔”“白莲 河”商标注册成功；食品安全生产认证建设追溯系统启动，20万枚活鱼追溯标签和20万张加工品追溯 码正式投入市场应用。

张涌告诉记者，“莲渔”牌深水胖头鱼成为白莲河一张靓丽名片，每年约有150多万公斤成鱼端 上国内各大城市市民的餐桌。下一步，将借助本次食博会的窗口效应，大力发展淡水鱼全产业链，做 活生态鱼、文化鱼、品牌鱼文章。

编辑：晓颖