夏日小清新——椰汁马蹄糕

一款富含营养的糕点，其清爽的口感，夹杂着浓浓的椰香，炎炎夏日，是清热去湿解毒的佳品哦！

材料：　马蹄粉250g 椰浆220g 红糖/黑糖粉100g白砂糖50g 清水800ml

A生浆:马蹄粉125g+清水300ml，混合搅拌匀

A熟浆:红糖100g+清水200ml，混合搅拌匀，并煮开

B生浆:马蹄粉125g+清水200ml，混合搅拌匀

B熟浆:白砂糖50g+椰浆220g+清水100ml，混合搅拌匀并煮开

将A生浆倒入煮开的A熟浆，不停的搅拌，放置待用

将B生浆倒入煮开的B熟浆，不停的搅拌，放置待用

开始上蒸锅蒸，第一次倒入一勺红糖混合浆大火蒸2分钟

再倒入白色的椰浆混合液，每层大概蒸3-4分钟左右

依次蒸7层，最后盖上红糖混合液部分，然后再大火蒸15分钟即可

出锅后待凉，放入冰箱冷藏然后再切片食用