桂花包菜炒鱼肚
材料：
鸡蛋黄 2个、包心菜 100g、粉丝250g、水发鱼肚100g、蒜蓉、姜蓉 少许
制作：
1. 先将锅中少量油炒散鸡蛋黄成桂花状
2.鱼肚加入葱、姜、盐、二汤煨味后用白布压干水分备用
3.锅中加入少量油下入包菜和鱼肚、粉丝小火干炒至软，同时调味，盐、胡椒粉、鸡粉
4. 最后起锅前加入炒好的鸡蛋黄再略炒片刻即可。
特点：干香松软
口味：咸香
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