开胃苹果汤 初夏里的清爽

　开胃苹果汤，小家伙会想念的一款汤。

加了猪横脷，红萝卜玉米，汤会带有淡淡的蔬果甜，还有一丝丝的果酸，清爽并且很开胃。

材料小知识：

猪横脷，就是猪脾，学名叫猪胰，猪肝旁长长的那一条，它味甘，性平，有益肺止咳，健脾止痢，通乳润燥的功效。

材料：

猪脊骨400克猪横脷1条　苹果一个 红萝卜1根　玉米1根

做法：

1、把所有材料准备好。

2、猪脊骨洗干净，剁成块。

3、猪横脷洗干净，去掉挂在上面的白油，切成块备用。

4、苹果去皮去核，切块。

5、红萝卜、玉米去皮切块备用。

6、锅中注入适量清水，水开后放进猪脊骨、猪横脷，大火煮开，逼出浮沫。

7、取出，用清水冲干净备用。

8、汤锅中注入适量清水，放进准备好的所有汤料。

9、盖上锅盖，大火煮开转中小火煮1小时即可熄火。

喝之前按个人口味调入适量食盐。

口感清淡，开胃，适合一家大小。

美味小贴士：

1、材料中所有材料的份量可按个人喜好增减。

2、喝之前再调入盐。

3、猪脊骨和猪横脷要焯水后再煲汤，这样煲出来的汤才出清淡。