北京特色小吃——驴打滚

搜狐美食

2018-01-21 10:03:34

材料:

糯米粉:200克 奶粉:20克 温水:190克 红豆沙:200克

玉米面:50克

操作步骤:

1、 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀

2、 蒸盘抹上一层油,放入面糊

3、 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火

4、 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香

5、 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起

6、 最后切成块即可食用

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