武汉经开区：以尽“膳”尽美，守护师生温馨“食”光

为切实保障师生“舌尖上的安全”，近日，武汉经开区各校（园）积极邀请其“两代表一委员”（党代表、人大代表、政协委员）、社区干部、家长代表、学生代表等，参观学校食堂，陪餐试吃学生餐等，共同筑起师生健康饮食堡垒。

神龙小学开展家长开放日活动，邀请沌口街道安全生产消防安全和应急负责人龚凯、区人大代表湘隆社区书记刘永芬、翡翠玖玺社区委员张敏，与13位家长代表一同深入学校食堂。代表与家长们详细了解食材采购源头、加工烹饪流程、餐具消毒等环节，全方位了解食堂运作。家长们还积极参与到12月份学生菜谱的选择确定工作中，以学生需求为导向，兼顾营养均衡搭配，精心挑选出合适的菜品。

奥林小学邀请社区代表、辖区法制副校长、学校膳食与食品安全委员及学生代表们走进食堂，全方位了解学校食堂的食品加工操作过程以及用餐情况。参观后，家长们在食堂就餐，品尝了当天的师生餐，对校内食品安全工作的有序开展给予了肯定，并对食堂管理和菜品搭配提出了宝贵建议。“学校积极建设学校食堂信息一体化平台，优化食堂收费和退费系统，使用更加便捷和安全的食堂微信平台收费。同时，整合学校卫生管理、学生请假审批及餐费退费工作等，形成学生健康考勤综合性系统平台，促进学校管理更加便捷和高效。”该校校长杨帆介绍道。

湖畔小学邀请“两代表一委员”、法制副校长等走进校园食堂，多角度了解学校餐饮工作的运作情况，共同守护师生们的饮食安全与健康。“此次食堂开放日活动，增进了各方对学校食堂工作的理解与信任，形成了强大的监督合力。接下来，学校将继续完善食堂管理机制，优化餐饮服务品质，让师生吃得安心、舒心、放心。”该校负责人夏满表示。

洪山未来学校迎来了一批特殊的“食品质检员”。区政协委员代表杜丹丹，洪山广源工贸有限公司毕胜主任，以及该校一年级部分家长代表对学校食堂工作开展了一次全方位的“突击检查”。检查组一行对食品加工、储存、配送等环节进行了细致检查，详细了解了食堂日常管理流程和食品安全控制措施，一致认为学校食堂在食品安全管理方面注重细节、举措得力。

新华小学邀请人大代表——沌阳街道城建市容服务中心党支部副书记余家敏、沌阳街道升官渡社区党委书记江晶，以及家长代表、学生代表，深入了解学校食堂管理工作。为了让代表们更直接地体验食堂的餐饮品质，学校精心安排了一场与学生们共进午餐的活动。代表们品尝了学生们的日常餐食，对菜品的口感和营养价值连连称赞。

子林小学以“时刻守护 ‘味’爱而行”为主题，开展了“两代表一委员”食堂开放日活动。活动特邀请区人大代表刘莉、区党代表杨春霞等走进学校食堂，了解食堂管理的点滴细节，为完善优化食堂安全管理工作助力。“此次活动搭建起了学校、家庭、社会三方共同关注和参与食堂管理的桥梁，为学校食堂管理水平的持续提升奠定了基础，也为守护师生舌尖上的安全增添了一道坚固的防线。”该校校长田晓东表示。

官士墩中学迎来了市教育局领导、升官渡社区书记、区人大代表、区党代表以及学校家委会成员们共同参与的食品安全专项督察工作。他们对食堂的卫生状况、食材来源、加工流程以及留样管理等方面进行了全面督察，一致认为学校食堂管理规范、操作严谨。“学校建立了家长监督机制，每周由每个年级邀请一位家长代表到食堂监督和用餐，并填写反馈意见表，以此提升菜品质量。”该校副校长任艳丽说道。

除此之外，永久幼儿园鼓励学生们将自己喜欢吃的菜品通过绘画、美食播报等方式记录下来，保健医生通过解读学生们的用餐评价和喜好等，选择下周菜单。博雅幼儿园通过信息化手段公示每周食谱。红江幼儿园每周会安排保健医、厨师长、掌勺厨师进班了解幼儿进餐情况。沌口小学制定了校长陪餐计划，由学校校长、书记轮流与学生共进午餐、共话“家常”。汉南一中在2024年秋季新学期引用了刷脸模式消费用餐，学生和教师用餐更便捷。

武汉经开区教育局相关负责人表示，区教育局今年暑期对27所学校的食堂设施进行了更新升级，惠及3.5万余名学生，坚决落实权责一致管理体系，利用“互联网+明厨亮灶”平台，对外公布食堂监管电话，开展“两代表一委员”进校查看、指导食堂工作，建立膳食监督家长委员会，形成常态化监督工作机制。“在秋季开展的师生对食堂满意度的测评中，总体好评率高达95.48%。接下来，区教育局将督促学校继续完善食堂管理制度、常态化开展满意度测评等，加强对学校食堂日常工作的监管，让广大师生吃得放心、吃得满意。”（通讯员：谢小玲、赵锋民、虢碧莹）

编辑：长城