武汉今冬腌腊鱼有点贵

时下正是淡水鱼的年末出水期，但记者走访市场发现，多数家常鱼品在这个时节逆势涨价，其中喜头鱼（鲫鱼）重回12元/斤高位，用于腌制腊鱼的草鱼、青鱼等也都纷纷涨价，最高半月涨了两成多。

昨天上午，在汉口宝丰路一家生鲜市场，邹女士买了一条大花鲢，准备做清汤火锅。她说，“称过后发现，这条跟两周前买的差不多大的鱼，竟贵出了2块多钱。”

“上星期涨的价。”鱼贩刘师傅称，一周前寒潮降温抬高了鱼价。他说按规律11月中旬到12月中旬是淡水鱼集中出水期，价格应是稳中趋降，但今年所有鱼都涨价，曾跌回10元/斤的喜头鱼，又涨回到12元/斤。

记者随后走访另三家生鲜市场，证实刘师傅所言。商贩表示，除白鲢、草鱼价算稳中略涨，鳊鱼、喜头鱼较本月中旬都涨了近两成，花鲢最高涨了2元，涨幅达到26%。

家鱼集中供应，价格为何逆涨？武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析，前期家鱼出水时正遇罕见寒潮，下水捕鱼成本较高，市场供应比往年少。也是天冷，市民对吃鱼头火锅、鱼丸需求提前，消费量大提升了鱼价。

此外，今夏洪灾致鱼塘养殖损失，出水鱼量有下降。黄陂姚集淳河村水产养殖大户刘承华说，年初承包150亩鱼塘被淹，最近干了塘才发现能够上市的鱼非常少。

除了意外受灾，去年因养鱼收入不佳的东西湖走马岭水产大队养殖户付四咸说，身边好多农户为求稳，今年将养殖面积缩小了一半。种种迹向显示，今冬江城的鱼价不菲，而随着冬至的到来，市民腌制腊鱼可能要比去年多花些钱。