第二届“江城优米”评选揭晓 华夏香丝蝉联十大金奖优米称号

本网讯（项俊平）第二届“江城优米”米质品鉴暨产业链对接会12月30日在武汉举行。经过省市有关专家按编号盲评及现场米饭品鉴，最终十大优米品种脱颖而出斩获金奖。

包括湖北华之夏种业有限公司在内的25家种子企业自主研发的84个水稻来自武汉水稻新品种展示示范基地的“种子选手”参加了“初赛”。经过多轮“比拼”，39个“选手”获得进入第二轮的资格。经过食味计评价，最后有20个“种子选手”闯入首届“江城优米”的决赛。

为凸显品评品鉴的权威性、公正性，本次大米节稻米品评品鉴活动邀请了十位知名水稻品评品鉴专家，联合成立品鉴活动专家组，采用盲评的方式，对品鉴的米饭设置编号，公开进行蒸煮品鉴。

专家组主要从嗅觉、视觉、味觉、感觉等多角度，对米饭进行全方位的品鉴，经过专家科学、认真、公正的品鉴，最终泰优068、邦两优香占、泰优398、华两优6516、源稻19、润丰香占、徽两优1868、鄂中6号、利两优3822、华夏香丝等10个品种被评为第二届十大“江城优米”。

华夏香丝、邦两优香占和润丰香占继去年跻身首届“江城优米”十大金奖大米行列之后，再次蝉联这一荣誉。

去年，“华夏香丝”凭借长粒晶莹的“颜值”和酥而不软、粘糯爽口、清香美味的“品质”，获得总分第一名，成为首届“江城优米”“冠军”。2022年，在中国（黑龙江）国际绿色食品产业博览会上，由湖北益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司、监利名宇米业股份有限公司和仙桃市楚凤米业有限公司选送的华夏香丝大米在籼米组的角逐中，分别荣获金奖、铜奖和优秀奖。这是华夏香丝荣获的首个全国性奖项，填补了中国名米没有湖北品牌的空白。

第二届“江城优米”米质品鉴暨产业链对接会由武汉市农业农村局主办，武汉市种业协会承办。

为了便于种企、稻企（种植大户）和米企全产业链的对接，本次活动还邀请了农业合作社、家庭农场、种植大户以及大米加工企业进行优良品种信息发布、产销对接活动，很多种子企业与种田大户及大米加工企业达成合作意向，对创建优质稻米产业链，推进武汉市水稻生产由增产导向提质导向转型，促进乡村振兴，发挥了很大的作用。

编辑：晓颖