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“营养美食,温暖时光”陈家冲社区银耳汤与特色馍制作活动
2025-09-09 22:28:44   来源:今日湖北

本网讯(通讯员:黄娅娟)2025年9月9日,陈家冲老年服务中心内洋溢着温馨与幸福的气息。为了给老人们带来健康与美味,服务中心精心准备了一场美食盛宴。

工作人员与志愿者一早便忙碌起来,精心炖煮了银耳、红枣、莲子汤。银耳的软糯、红枣的香甜、莲子的清香相互交融,不仅口感醇厚,更具有滋补养颜、养心安神的功效,十分适合老年人食用。

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同时,独具特色的红薯叶美食也在火热制作中。将新鲜采摘的红薯叶洗净后,与面粉充分混合,经过巧妙的加工制作,蒸出了散发着自然清香的红薯叶子馍。红薯叶富含黏液蛋白、维生素A、C和膳食纤维等多种营养元素,具有通乳、改善便秘、强化视力、养颜等作用 ,与面粉搭配,营养又美味。

当一碗碗热气腾腾的银耳红枣莲子汤和一个个松软可口的红薯叶子馍端到老人面前时,老人们脸上洋溢着幸福的笑容,志愿者和工作人员还把这次制作的美食送到辖区内行动不便的老人家中,老人纷纷对社区的贴心服务表示感谢。

此次美食活动,不仅为老人们提供了营养美味的食物,更让他们感受到了社区这个大家庭的关爱与温暖,进一步提升了他们的生活幸福感和归属感 。 

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